понедельник, 29 декабря 2014 г.

Запеченные сырные оладьи с брокколи (Cheesy Baked Broccoli Fritters )


Предлагаю вам попробовать совершенно необыкновенные оладьи, или я бы даже сказала котлетки с брокколи, сыром и миндалем. С интересным, новым, и совершенно особенным вкусом!!! Их можно подавать как закуску с любым соусом по вкусу, либо с гарниром, или салатом. Очень вкусные, и кстати полезные, так как запекаются в духовке. Нам очень понравилось, советую и вам!!!

воскресенье, 28 декабря 2014 г.

Салат с говядиной, абрикосами и яичными блинчиками


Салатик для любителей интересных и необычных сочетаний!!! Такой себе фьюжн, из комбинации мяса с кисло-сладкими абрикосами и нежными яичными блинчика! Изысканно, ярко и красиво!!! И конечно же вкусно!!! Отличная идея для праздничного меню))) Так что, берем на заметку!!!

суббота, 27 декабря 2014 г.

"Перевернутый" пирог с клюквой и шоколадом


В холодный зимний вечер всегда хочется выпить чашечку горячего чая, а к чаю хочется чего-то сладенького))) Вот этот пирожок как раз такой, для душевного вечера с чашечкой чая! Вкус у него богатый... специи, цедра апельсина... а что уж говорить про бесподобный клюквенный верх, в аккомпанементе с орешками и шоколадом))) Шедевр, а не пирог!!! А самое главное, что готовится он совсем несложно!!! Так что, спешим готовить, пробовать и изумляться его вкусу!!!

Тефтели с клюквенной начинкой


Необыкновенно вкусные тефтельки!!! Потрясающе нежный сливочный вкус, в сочетании с сочной и немного кисловатой клюквенной начинкой - это нечто невообразимое!!! Очень интересное и нетривиальное блюдо, которое можно смело подавать к праздничному столу. Обязательно попробуйте!!! Угощайтесь!!!

пятница, 26 декабря 2014 г.

Салат из жареной говядины и апельсинов


Очень вкусный получился салатик!!! Сочетание жареной говядины с сочным апельсином просто великолепно!!! А рис и зеленый лук замечательно дополняют эту чудную картину!!! Салат достаточно сытный, поэтому он отлично сойдет за основное блюдо))) По моему к нему больше ничего подавать и не нужно. В общем угощайтесь!!! 
 

Тыквенные мадлен с клюквой


Изысканное французское бисквитное печенье "мадлен" в новой интерпретации! С добавлением тыквенного пюре, меда и клюквы. Невероятно удачное, вкусное и гармоничное сочетание!!! В меру сладкое тесто, с легким тыквенным оттенком, медовым ароматом и клюквенной кислинкой!!! Просто шедевр!!! Очень рекомендую приготовить и попробовать!!!

четверг, 25 декабря 2014 г.

Новогоднее печенье "Овечки"


Ура! Ура! Скоро Новый год! Новый 2015 год, и как мы все знаем этот год Овцы (Козы). По такому случаю предлагаю приготовить вам вкусные тематические печенюшки в виде "Овечек". Симпатичных таких, и очень очень милых))) Очень забавное печенько, как по внешнему виду, так и по процессу приготовления. Рецепт нашла на просторах интернета и просто не смогла пройти мимо, так как люблю всякую такую интересную выпечку, особенно под Новый Год!!!
Такие печенюшки однозначно порадует ваших деток, а так же будут отличными вкусными подарками для родных и друзей! Я испекла пробную порцию, дабы убедится что все получится, и результат мня очень порадовал. Так что, однозначно буду печь на Новый Год для подарков родственникам и друзьям! Что рекомендую и вам!!! Такие подарки точно понравятся всем!!! К тому же готовятся они достаточно просто))) Буду рада если идейка вам пригодится!!!

Тыквенно-апельсиновый кисель


Ну, что сказать))) Кисель - блюдо всем знакомое и многими любимое. Я помню в детстве его просто обожала, особенно вишневый))) Кисель с тыквой ранее никогда не пробовала, да и не было желания, хотя саму тыкву очень люблю. Но увидев рецепт тыквенно-апельсинового киселя очень захотелось попробовать. Стало интересно какой же он на вкус))) А на вкус он потрясающий!!! Очень вкусный!!! Вкус тыквы ненавязчивый, с ярким апельсиновым ароматом и освежающим послевкусием. Великолепный легкий десерт из минимума продуктов!!! Очень рекомендую приготовить его в преддверии новогодних праздников! Угощайтесь!!!

среда, 24 декабря 2014 г.

Жареная печень по-албански (Arnavut cigeri)


Жареная печень по-албански, очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо турецкой кухни. Да да, турецкой! Туркам это блюдо настолько полюбилось, что уже давно они считают его национальным))) Присвоили так сказать:) Готовить такую печень лучше конечно из бараньей печени, так как она считается истинным деликатесом. Но вполне можно приготовить и из говяжьей. Печеночка приготовленная таким способом получается действительно очень вкусной!!! Попробуйте по случаю, не пожалеете!!!

вторник, 23 декабря 2014 г.

Печенье "Чарох" или яблочное курабье (Elmalı Kafes Kurabiye)


Не знаете уже чем удивить свою семью, родных или друзей? Приготовьте восхитительно вкусное печенье "Чарох", с яблочно-ореховой начинкой! Поверьте, вы не только всех удивите потрясающе красивой и изысканной формой печенья, а еще и его изумительным вкусом. Печенье просто исчезает с тарелки мгновенно! А вы получите взамен море комплиментов и восторженных слов))) Очень красивое и вкусное печенье! А готовится совсем несложно и быстро. И особое удовольствие доставляет его формировка.
Кстати "чарох" в переводе с тюркского языка означает "туфельки" или "башмачки". И вправду очень похоже на восточные туфли с острыми носками!!! Вам так не кажется?! В общем, готовьте, пробуйте, удивляйте, и конечно же наслаждайтесь!!!

Греческий суп "Авголемоно" (Αυγολέμονο, Avgolemono)


Авголемоно - это традиционный греческий супчик заправленный яично-лимонным соусом. Его название так дословно и переводиться "яйца и лимон". Потрясающе вкусный, с нежной кремовой текстурой, легкий и согревающий!!! Любителям супов с кислинкой обязательно понравится!!! На мой взгляд такой супчик идеален для обеда, или легкого ужина, и именно в холодное время года))) Попробуйте этот чудесный суп с новым и интересным вкусом, и думаю вы останетесь довольны! Угощайтесь!!!

суббота, 20 декабря 2014 г.

Печенье "Одуванчики"


"Одуванчики" - хрупкие, пушистые, воздушные и совсем невесомые... Как раз как это чудесное печенье!!! Невозможно даже передать словами насколько оно вкусное))) Да и не нужно, его нужно только пробовать! Пробовать и еще раз пробовать!!! Я честно говоря даже не ожидала, что это печенье настолько мне понравится... но оно покорило меня своим вкусом с первого укуса! 
Потрясающее рассыпчатое тесто, которое просто тает во рту, в дополнении с вкуснейшей глазурью и такой пушистой  посыпкой, которая так превосходно подходит этому печенью... ммм... Это нереально вкусно!!! Я вас уверяю!!! Ну а вид печенья просто завораживает и поднимает настроение. Настоятельно рекомендую попробовать!!!

Драники из сельдерея


Вкусные, сытные и полезные драники))) Да не простые, а из корневого сельдерея!!! Замечательно блюдо, которое идеально подойдет для завтрака.
Я сельдерей очень люблю, но многим он не нравится из-за своего характерного яркого вкуса и запаха))) Так вот хочу сказать, что в этих чудесных драниках сельдерей слабо чувствуется, вкус очень ненавязчивый и мягкий. Сыр и петрушка даже чувствуются немного больше. Мне они очень понравились!!! Так что, советую попробовать!!!

пятница, 19 декабря 2014 г.

Салат из брокколи


Легкий, вкусный и безумно простой в приготовлении салатик. Замечательно сочетается и с мясными, и с рыбными блюдами. Да и просто с сандвичем получится отличный обед! Очень рекомендую попробовать! Салатик потрясающий, очень сочный и полезный))) Как по мне, брокколи вкусна в любом виде, но с орешками, чесночком и йогуртовой заправкой просто изумительно!!! Попробуйте, думаю понравится (особенно любителям брокколи).

Турецкий гарнир из риса с морковью и лукои-пореем


Простой, но вкусный гарнир из риса с морковью и луком-пореем. Отличная альтернатива простому надоевшему рису. Подавать такой гарнир можно самостоятельно, либо с любым другим дополнением. Мне очень нравится подавать с мясом в подливе, получается отличный тандем. Вкусно, быстро, сочно и оригинально!!! Угощайтесь!!!

четверг, 18 декабря 2014 г.

Сладкое печенье с зирой (Cumin sweet cookies)


Очень необычное и необыкновенно вкусное печенье!!! Ранее зиру я использовала только в несладких блюдах, и даже не подозревала, что с ней можно приготовить вкуснейшее сладкое печенье))) Вкус печенья немного непривычен, с пикантностью зиры и душистыми нотками мускатного ореха. Я бы даже сказала с небольшим пряным холодком))) Само печенье немного рассыпчатое и мягкое внутри. Мне очень понравилось!!! Люблю все новенькое и нестандартное!!! Угощайтесь и вы!!! Очень надеюсь, что печенье найдет своих поклонников)))

среда, 17 декабря 2014 г.

Говядина тушеная в соусе из лука-порея


Потрясающе вкусная, нежная и ароматная говядина, в восхитительном соусе из лука-порея и томатов. Лук-порей делает соус мягким, с интересными оттенками, и удачно подчеркивает вкус говядины. Беспроигрышное блюдо для семейного обеда. Готовится мяско просто и из доступных продуктов, и радует своим изумительным вкусом!!! Угощайтесь!!!

Пасуц толма - армянская постная толма с начинкой из бобовых (Pasuts tolma)


"Пасуц толма", что в переводе "Постная толма" – традиционное блюдо армянской кухни. Слово “Пасуц” происходит от слова “Пас”, что в переводе с армянского означает “Пост”.  Такую толму в Армении готовят в пост, на Пасху и Новый год. 
Есть несколько разновидностей этого блюда, но самая популярная толма с начинкой из бобовых.  Готовится она из листьев квашеной капусты, которые придают блюду особый вкус. Большое количество бобовых делает толму не только вкусной, но и полезной, а еще сытной))) А огромное количество специй делают ее неповторимо ароматной!!!
Подается такая толма в качестве холодной закуски. Большой ее плюс в том, что хранится она достаточно долго, и от этого становится только вкуснее!!! Можно смело готовить толму заранее и впрок. Попробуйте - толма действительно очень вкусная!!! Ничем не хуже чем с мясом!!!

вторник, 16 декабря 2014 г.

Маринованная красная капуста по-турецки (Kırmızı Lahana Turşusu)


Сейчас как раз сезон для различных закусок из капусты. И маринованная красная капуста именно одна из таких))) Капуста получается хрустящей и пикантно пряной. Отличная альтернатива нашей квашеной капусте и различным солениям. Замечательная закуска которая разнообразит ваше меню. Попробуйте, очень вкусно!!!

Турецкий суп "Измир Кефте" (Izmir Köfte Çorbası)


Izmir Köfte Çorbası или суп с фрикадельками по-измирски. Вкуснейший наваристый супчик по мотивам знаменитых турецких котлет по-измирски. Котлетки готовила неоднократно, уж очень они мне нравятся, поэтому и мимо супчика пройти не смогла))) Супчик действительно замечательный, сытный и согревающий. Мне очень понравился!!! Идеальный вариант для зимнего обеда!!! Попробуйте!!!

Чахохбили


Чахохбили (груз. ჩახოხბილი) - это курица тушеная в томатном соусе с добавлением овощей, специй и зелени. Очень известное и национальное блюдо грузинской кухни. Интересно, что первоначально это блюдо готовилось из фазана, но со временем хозяйки начали готовить его из домашней птицы, так как фазов достать достаточно тяжело. Чахохбили можно приготовить из утки, гуся, курицы или цыпленка, но самым вкусным блюдо будет приготовленное из домашней курочки! 
Так как рецепт очень популярный, разновидностей его приготовления существует масса. Я предлагаю попробовать один из простых, но очень вкусный! Приготовление не составит большого труда, и не отнимет много вашего времени. Рецепт конечно не классический, но однозначно заслуживающий внимания. Курочка получается превосходной, очень ароматной и пряной!!! Обязательно попробуйте эту вкуснятину (конечно кто еще не пробовал).

пятница, 12 декабря 2014 г.

Вкуснейшее легкое с аджикой


Я не великая фанатка легкого, ведь этот продукт скажем так на любителя. Ранее я ела его только как начинку в пирожках, или блинчиках, в сочетании с мясом, либо печенью и картофельным пюре. Но как основное блюдо никогда))) И вот недавно наткнулась на этот рецептик, и решила рискнуть и приготовить. И скажу честно - мне очень даже понравилось!!! Вкусно, остренько и необычно. По возможности обязательно как-нибудь повторю. 
Так что, если вы не знаете, чтобы такого вкусненького приготовить из легкого, то рекомендую приготовить его именно так, не пожалеете. Угощайтесь!!!

Овощной пулао (индийский плов с овощами)


Пулао (Pulao) — это традиционный индийский плов. Готовится он из риса басмати, с добавлением разных овощей и специй. Рис получается рассыпчатым, пряным и очень ароматным. Блюдо вполне самостоятельное, традиционно его подают вместе с соусом, либо можно подавать его и как гарнир. Любителям пикантных индийских блюд рекомендую!!! Угощайтесь!!!

четверг, 11 декабря 2014 г.

Яблочное печенье "Румяные щечки"


Предлагаю вам попробовать удивительно вкусное печенье с яблочной начинкой. Процесс его приготовления очень прост, правда немного трудоемок. Но я вас уверяю - потраченное время стоит того. Результат просто потрясающий!!! Нежное, слегка рассыпчатое тесто, в сочетании с сочной яблочной начинкой - это нечто!!! Само печень в меру сладкое, ароматное и просто изумительное на вкус!!! А аромат, который витает по кухне во время выпечки невозможно описать словами))) Когда я его впервые готовила, то даже и не ожидала, что из таких простых продуктов получится такая вкуснятина. Настоятельно рекомендую попробовать его и вам!!! Угощайтесь на здоровье!!!

среда, 10 декабря 2014 г.

Торт "Наполеон"


"Наполеон" - торт всеми любимый и знакомый еще с детства. Такой легкий, нежный и просто тающий во рту!!! Попробовав один кусочек просто невозможно остановится))) Уверена, что чуть-ли не у каждой хозяйки найдется свой проверенный рецептик. Вот и у меня нашелся))) Рецептик достаточно простой, и совсем не трудоемкий, но тортик в результате получается вкуснейший!!! Кстати, это любимый тортик моей мамы. Угощайтесь и вы!!! Надеюсь вам понравится)))

Нежнейший луковый крем-суп


Нежнейший, приятный на вкус, и с бархатной текстурой крем-суп из лука. Легкий и изысканный!!! Настоящее наслаждение от которого невозможно удержатся))) Я пробовала разные луковые супчики, но все они меркнут на фоне этого. 
Обязательно подайте его с поджаренным луком, он очень выигрышно оттеняет вкус супа, и придаст контраст его кремовой текстуре. Это очень вкусно!!! Попробуйте!!!

вторник, 9 декабря 2014 г.

Марокканский морковный салат (Moroccan carrot salad)


Если вы не любите морковные салаты, значить вы просто не пробовали этот!!! Изумительно вкусный и наполненный ароматами Востока))) Яркий и очень полезный. Лично для меня этот салатик стал находкой и открытием. Я даже не ожидала, что морковь можно приготовить настолько вкусно! Такой салатик замечательный аккомпанемент к мясу, либо рыбе, и он будет отлично смотреться и на праздничном, и на будничном столе!!! Угощайтесь!!!

Сладкий тыквенный хлеб с яблоком (Pumpkin apple pull apart bread)


Как же я люблю тыквенную выпечку!!! Она всегда такая ароматная и солнечная!!! Вот как и этот чудесный сладкий тыквенный хлебушек))) Хлеб, кекс, или пирог... можно назвать по-разному, но это однозначно очень и очень вкусно!!! Нежный и воздушный, с яблочно-коричной прослойкой... ммм... что может быть лучше в холодный зимний день))) Несколько кусочков такой выпечки, с чашечкой чая, подарят вам хорошее настроение и ощущение уюта!!! 
Я готовила такой хлебушек уже несколько раз, и всегда оставалась очень им довольна. Советую попробовать и вам!!! Угощайтесь!!!

суббота, 6 декабря 2014 г.

Печень по-восточному


Обалденно вкусная и нежная печеночка в ароматнейшем соусе с восточными нотками!!! Готовится достаточно легко и быстро, а результат выше всяких похвал и ожиданий!!! Печень приготовленная таким образом обязательно понравится многим, а любители печени однозначно будут в полном восторге. Хоть я печень готовлю не часто, но этот рецептик уже давно у меня в фаворитах))) Угощайтесь и вы!!!

четверг, 4 декабря 2014 г.

Осетинские пироги с картофелем и сыром. Картофджин.


Ах, уж эти осетинские пироги!!! С какой начинкой их не приготовишь, все равно безумно вкусно!!! Ранее я готовила со свекольной ботвой и сыром, мои любимые))) Но, так как на свекольную ботву уже не сезон, я решила попробовать и с другими начинками. 
Картофджин - пироги с картофелем и сыром. На мой взгляд самая удачная и вкусная выпечка с картофелем!!! Пироги получаются мягкими, нежными, и сливочными на вкус!!! ММММ!!! Мне и моим родным очень понравилось!!! Угощайтесь и вы, очень рекомендую!!!

Капытка - белорусские картофельные клецки


Капытка - это сначала запеченные, а затем отварные клецки из тертого сырого картофеля. Очень вкусное блюдо белорусской кухни. По вкусу чем-то напоминают драники, только более нежные. Такое блюдо традиционно подается со шкварками и жаренным луком, но по желанию можно подать полив растопленным сливочным маслом, либо просто со сметанкой))) 

среда, 3 декабря 2014 г.

Салат из помидоров с кунжутом (Tahinli domates salatası)


Очень простой в приготовлении, но от того не менее вкусный и интересный салатик!!! Или скорее даже салат-закуска))) Помидорки весьма гармонично сочетаются с кунжутно-чесночной заправкой с добавлением лимона и тмина, делая салатик ароматным и по восточному пряным!!! Замечательная идея как для праздничного стола, так и для будничного. Угощайтесь!!!

вторник, 2 декабря 2014 г.

Кус-кус со шпинатом и зеленым горошком


Изумительно вкусный гарнир из кус-куса со шпинатом и зеленым горошком!!! Как всегда быстро, просто и легко в приготовлении. Всего минут 15 вашего времени и вкуснейший и ароматнейший кус-кус готов!!! Его можно подавать  самостоятельно, или в дополнении с мясом, или рыбой. Очень вкусно, свежо и оригинально!!! Угощайтесь!!!

Брауни из черной фасоли


Для меня брауни это один из любимейших десертов!!! Очень люблю его шоколадный вкус и влажную структуру))) Поистине великолепный десерт!!! 
А вы когда-нибудь пробовали брауни из черной фасоли??? Я раньше никогда))) Поэтому попробовав такое брауни моему удивлению и восторгу не было предела!!! Это очень вкусно!!! Плюс ко всему еще и очень полезно!!! Вкус фасоли ничуть не чувствуется, даже я, зная из чего десерт, не могла в это поверить. Потрясающий десертик, который можно есть и в пост, и людям следящим за фигурой, или питанием. Попробуйте, и думаю такой вариант брауни придется по вкусу и вам!!!

пятница, 28 ноября 2014 г.

Греческая пита с зеленью (Hortopita, Χορτόπιτα)


"Хортопита" или "травяной пирог" — греческий пирог с начинкой из различной зелени, в хрустящем тесте фило. Необычайно вкусно!!! Отличный способ побаловать себя и своих близких чем-то вкусненьким и необычным)))
Самое вкусное тесто фило конечно домашнее, и существует огромное количество разных рецептов его приготовления. Недавно мне встретился очень интересный рецептик этого чудного теста, приготовить которое не составит особого труда. Но зато какой результат потрясающий!!! Тесто получается очень вкусное, слоеное, и хрустящее в готовом виде. Такой способ раскатки теста называется "маргарита". Замечательное тесто, которое обязательно нужно взять на заметку, ведь с ним можно приготовить и другие замечательные пироги!!!
Обязательно приготовьте такую питу! Уверяю, результатом вы будете очень довольны!! Угощайтесь на здоровье!!!

четверг, 27 ноября 2014 г.

Далматский рыбный гуляш


Вкуснейший рыбный гуляш по-балкански. Безумно ароматный и немного пикантный. Мне очень понравилось это блюдо своей простотой, и интересностью вкуса. Рыбка получается сочная за счет томатной подливки, которая напитана вкусами зелени и ароматом лимона. Потрясающе вкусно!!! 
Кстати рецептик достаточно старинный, ему более 2 тысяч лет. Таким образом рыбку готовили долматы - народ когда-то живший на территории нынешней Хорватии.
Все-таки знали раньше люди толк в еде!!! Попробуйте и вы!!! Угощайтесь!!!

вторник, 25 ноября 2014 г.

Фасоль в белом соусе по-турецки (Beyaz sos fasulye)


В Турции фасоль очень популярна, как стручковая, так и и сухая. И не спроста, ведь фасоль очень полезна и питательна!!! А еще из нее можно приготовить огромное количество вкусных и разнообразных блюд))) У меня в семье фасоль любят, готовлю ее довольно часто, но раньше никогда не пробовала совместить два вида в одном блюде. А получается очень даже вкусно и интересно!!! Процесс приготовления простой, и не займет у вас много времени, набор продуктов тоже самый обычный. Подавать такую фасоль можно как гарнир или закуску. Попробуйте, думаю многим понравится!!! Угощайтесь!!!

Вкусное и полезное ржаное печенье


Потрясающе вкусное и очень полезное печенье из ржаной муки.  А еще достаточно диетическое))) Скажу честно, я не очень люблю ржаную выпечку, особенно сладкую, но это печенье мне очень понравилось, и даже покорило меня!!! Любители ржаной выпечки обязательно по достоинству оценят вкус и аромат этого чудесного печенья!!! С добавками можно экспериментировать и менять их под свой вкус. Порция получается не очень большой, поэтому смело можно ее увеличивать!!! Угощайтесь на здоровье!!!

суббота, 22 ноября 2014 г.

Картофельные сырники с рукколой и острым перцем


Кто же не любит сырники?! Вкус всем знакомый с детства))) А вы пробовали несладкие сырники? Они тоже очень вкусные, особенно если с разной зеленью. Я очень такие люблю!!! Вариантов приготовления несладких сырников много, на любой вкус и предпочтение. Один из таких вариантов - картофельные сырники. Вкуснейшие и нежнейшие!!! Можно сделать классические, а можно приготовить и с какими-нибудь интересными добавками. Мне захотелось сделать такие сырнички пикантными и интересными на вкус, поэтому я добавила рукколу и острый перец. Получилось великолепно!!! Даже немного изысканно))) Очень вкусно подавать такие сырники со сметанкой, получается вполне полноценное и сытное блюдо. Обязательно попробуйте!!! Угощайтесь!!!

Овсянка с клубникой


Что может быть прекраснее на завтрак, чем вкусная и полезная овсяная каша? Только овсянка с какими-то вкусными добавками. Вот как с клубникой))) Потрясающе ароматная и нежная кашка, легкая, питательная, и по летнему свежая. Обязательно побалуйте себя таким вкусным и здоровым завтраком, и ваш день будет полон энергии и хорошего настроения!!!

пятница, 21 ноября 2014 г.

Грузинский салат из перца с яблоками


Очень простой, легкий в приготовлении, приятный на вкус, красочный и сочный салатик. Сочетание немного необычное, но потрясающе вкусное!!!  Отличное дополнение к любому блюду.  Очень рекомендую попробовать этот интересный салатик, который обязательно украсит и разнообразить ваше меню!!! Думаю он вам понравится!!! Угощайтесь!!!

Ореховый омлет по-имеретински


Ореховый омлет по-имеретински - это потрясающе вкусный и полезный завтрак!!! Блюдо совершенно незатейливое, легкое в приготовлении, но потрясающе вкусное!!! Омлет получается легким, почти воздушным, с очень интересным и немного пикантным ореховым вкусом. Для меня это настоящее открытие!!! Очень понравилось!!! Попробуйте его и вы. Угощайтесь на здоровье!!!

вторник, 18 ноября 2014 г.

Баклажаны по-Стамбульски (İstanbul patlıcan)


Очень вкусное и полезное овощное блюдо. Очередной шедевр турецкой кухни, ведь турки мастера по приготовлению баклажанов!!!  Отличный вариант, что бы разнообразить свое повседневное меню!!! Существует несколько совершенно разных рецептов приготовления этого блюда. Я предлагаю попробовать самый распространенный и традиционный, который можно встретить в любой книге о турецкой кулинарии))) Подавать такие баклажанчики можно как закуску, порезав на кусочки, или как основное блюдо с гарниром из риса, или картофельного пюре. Очень вкусно и ароматно!!! Рекомендую!!! Угощайтесь!!!

Жареные помидоры по-румынски (Romanian fried tomatoes)


Замечательная закуска из жареных в кляре помидор!!! Вкусная, ароматная, оригинальная и очень сочная!!! Помидорки приготовленные таким способом всегда получаются отменными, даже если сами по себе не очень вкусные))) Подавать их можно как в теплом виде, так и в холодном. Готовиться закуска легко и просто, и съедается за считаные минуты. Подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного!!! Угощайтесь!!!

понедельник, 17 ноября 2014 г.

Аймокац - цыпленок в сметанно-лимонном соусе


Аймокац - цыпленок тушеный с чесноком и луком в сметанно-лимонном соусе. Блюдо балканской кухни, очень вкусное, легкое в приготовлении, и достаточно полезное, ведь цыпленок вначале отваривается, а затем тушится))) На вкус получается очень интересно, сама курочка сочная и нежная, а подливка кисленькая, с легкой пикантностью чеснока. На мой взгляд достаточно гармоничное по вкусу блюдо!!!  Очень вкусно подавать такую курочку  с рисом или картофельным пюре на гарнир, щедро полив сверху подливкой. Великолепно!!! Угощайтесь и вы!!!

воскресенье, 16 ноября 2014 г.

Омлет с картофелем (Patatesli omlet)


Омлет с картофелем - блюдо достаточно простое, но вкусное и сытное. Замечательный вариант для завтрака, и не только. Такой омлет может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Его можно разнообразить любыми добавками по вкусу. Таким образом, каждый раз готовя такой омлет можно получить совершенно новое на вкус блюдо!!! Угощайтесь!!!

Паштет из черной фасоли


Я очень люблю разные паштеты из бобовых, но все они меркнут перед этим!!! Этот паштет пожалуй самый вкусный из всех, что я когда либо готовила и ела!!! (Ну это конечно на мой вкус). Вкус у паштета потрясающий!!! С легкой кислинкой и сладостью меда одновременно, тонким ароматом зиры, пикантными чесночными нотками, и освежающими вкраплениями сыра. Вкус настолько богатый, насыщенный и яркий, что невозможно удержатся!!!
Уверена, что такой паштет понравится многим!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Тыквенно-чесночное печенье с кус-кусом


Вкуснейшее закусочное печенье с тыквой и кус-кусом. С умопомрачительным чесночным ароматом и тонким букетом пряностей))) Немного хрустящее сверху, и мягкое внутри. Кус-кус добавляет этому печенью изюминку и необычность. Его вкус замечательно дополняет вкус тыквы. Такое печенье можно подавать вместо хлеба с первыми блюдами, либо подавать его с паштетами, дипами или соусами. Да и просто с чайком очень вкусно!!! Угощайтесь!!!

пятница, 14 ноября 2014 г.

Крчик - суп из квашеной капусты

Суп «Крчик» – рецепт приготовления первого блюда армянской кухни, суп готовится с кислой капустой и немного напоминает борщ. - See more at: http://kashewar.com/recipes/sup-krchik#sthash.Yz5Fr9UO.dpuf
Суп «Крчик» – рецепт приготовления первого блюда армянской кухни, суп готовится с кислой капустой и немного напоминает борщ. - See more at: http://kashewar.com/recipes/sup-krchik#sthash.Yz5Fr9UO.dpuf
Суп «Крчик» – рецепт приготовления первого блюда армянской кухни, суп готовится с кислой капустой и немного напоминает борщ. - See more at: http://kashewar.com/recipes/sup-krchik#sthash.Yz5Fr9UO.dpuf

Крчик - это традиционный армянский зимний супчик из квашеной капусты.  Потрясающе вкусный, ароматный и согревающий. Есть несколько вариантов приготовления такого супа. Его готовят как с мясом так и без, с добавлением томатной пасты, и без нее. Я вам предлагаю приготовить, и отведать постный вариант крчика. Такой суп варится на воде, с мелко нарезанной квашеной капустой, дробленой пшеницей, картофелем и томатной пастой. Вкус у него потрясающий, насыщенный и кисленький))) Очень рекомендую попробовать!!!

четверг, 13 ноября 2014 г.

Паста с соусом из авокадо


Моя любовь к авокадо просто безгранична, и это то понятно, ведь оно не только вкусное, но и очень полезное!!! Чаще всего из авокадо готовят соусы, закуски и салаты, но на самом деле применение этого плода намного шире и изобильнее. Вот к примеру можно приготовить такую замечательную пасту! Получается необыкновенно вкусно!!! Потрясающий соус из авокадо, с чесночным привкусом, пряностью базилика, и лимонной кислинкой!!! Великолепно!!! Эта паста моя самая любимая!!! И большой ее плюс в том, что готовится она очень быстро, буквально 15 минут и великолепный обед готов!!! Уверена, эта паста найдет своих поклонников!!! Угощайтесь на здоровье!!!