Кекс "Мохито"

И снова выпечка для поклонников мятной свежести))) На сей раз великолепнейший кексик под названием "Мохито"! Вкуснейший, ароматнейший и такой сочный, благодаря вкуснейшей пропитке!! Наслаждение да и только))) Любителям одноименного коктейля точно понравится. Попробуйте, не пожалеете!!!

"Кайзершмаррн" - сладкий австрийский омлет, или завтрак выходного дня (Kaiserschmarrn)

"Кайзершмаррн", или как его еще называют "Императорский омлет" - это блюдо австрийской, а в частности венской кухни, представляющее собой сладкий омлет (или же сладкий толстый блинчик), поджаренный до румяности, разрезанный на небольшие кусочки и щедро посыпанный сахарной пудрой. Блюдо очень популярное на своей родине, подают его и как десерт, и в качестве завтрака, или даже обеда.
Слово "Кайзер" означает "Император", а слово "Schmarrn" переводится как "мешанина, ерунда".  Существует несколько интересных историй о возникновении этого блюда. И вот одна из них: "Личный повар императорской четы, чей конек был в приготовлении различных легких и воздушных десертов для императрицы Элизабет, однажды  приготовил новое блюдо. Это был десерт из «разорванных» кусочков омлетного теста и сливового соуса. Он даже не надеялся заслужить благосклонность императрицы этим творением, но она с воодушевлением съела свою порцию, сопроводив это словами: «это какая-то ерунда («шмаррен»), которую наш Леопольд снова приготовил»!!!" 
Есть и другие истории, но рассказывать их можно еще долго..... Нужно пробовать!!! Ведь омлет получается очень вкусный, нежный и воздушный. Добавками к омлету служат изюм, орехи, или ароматный алкоголь (в частности ром). Так же, иногда тесто готовят с добавлением творога))) Подают "кайзершмаррн" традиционно с различными сладкими соусами, джемами, ягодами и фруктами. Одним словом - угощайтесь!!!

Клубнично-банановый тарт

Уверена, что многим из вас в эти холодные зимние дни хочется вкусной выпечки с душистым летним ароматом, которая бы подняла настроение и перенесла мыслями в эти теплые летние дни))) А кому же не хочется??!! Именно по такому поводу предлагаю вам испечь этот чудесный и вкуснейший тарт, который однозначно поднимет настроение, изумит своим потрясающим вкусом и таким летним ароматом!!! Угощайтесь!!!

Творожный штоллен (Quarkstollen)

Штоллен - это традиционный рождественский кекс, который пекут в Германии.  Настоящий штоллен готовится из тяжелого дрожжевого теста с большим количеством масла, цукатов, изюма, марципана, пряностей и т.д. Выпекается за две-три недели до Рождества, заворачивается в бумагу и дожидается праздника, при этом настаивается и "раскрывает" свой вкус и аромат полностью. Я не успела испечь кекс заранее, поэтому воспользовалась более простым и облегченным рецептиком. Но поверьте, не менее вкусным!!!
Кстати форма штоллена и то, что он обильно обсыпан сахарной пудрой имеет огромный смысл - своим видом он напоминает завернутого в пеленку младенца - Иисуса. Вот так)))
С удовольствием делюсь с Вами рецептом этого чудесного кекса. Надеюсь Вам понравится))) Угощайтесь!!!

Пирог «Мохито»

Этот замечательный рецепт от Ирины Чадеевой. Непередаваемо вкусный пирог, впрочем как и все ее рецепты))) Очень нежная, тающая во рту начинка, с лаймово-сливочным вкусом, и приятными нотками рома и мяты))) Настоятельно рекомендую попробовать!!! 

Рождественские пряники «Пряничные человечки»

Пряники в форме человечков – очень популярное съедобное лакомство на рождество в США и Европе. Смотрятся эти пряники очень нарядно, празднично, они очень вкусные и безумно ароматные!!! Детки от них просто в восторге!!! А еще это отличный подарок родным, близким и друзьям)))

Рождественский пряничный домик

Рождественский пряничный домик))) Такой красивый, праздничный, вкусный, ароматный и ... пряный!!!!!! Что же может быть лучше в преддверии Рождества!!! Обязательно порадуйте себя и своих близких в эти праздничные дни вот такой вот красотой!!!