пятница, 21 октября 2016 г.

Картофельный суп по-корейски


Хочу предложить вам очень интересный, и в то же время простой рецептик картофельного супчика! Вся фишка в способе нарезки овощей, что очень даже влияет на вкус))) Сам супчик получается очень вкусным и легким. Количество продуктов и специй можно регулировать по вкусу. Нам такой вариант супа очень понравился! Надеюсь вы тоже его оцените))) Угощайтесь!!!

Перепела запеченные в вкуснейшем маринаде


Обалденные перепелочки получились по этому рецепту! Вкус немного пикантный, со сладковатыми нотками, поэтому если вы не большой любитель сочетаний соленое+сладкое, то количество меда нужно будет уменьшить, ну или убрать вовсе))) По такому принципу можно приготовить не только перепелок, но и курицу и индюшку, просто разрезав их на порционные куски. Попробуйте, буду рада, если вам понравится!!!

Салат из морской капусты и крабовых палочек


Очень вкусный и сочный салатик из морской капусты с крабовыми палочками! Прекрасный вариант как для простого обеда, так и для праздничного стола))) Уверенна, многим он полюбится! Попробуйте!!!

среда, 19 октября 2016 г.

Гёзлеме с перцем (Biberli Gözleme Tarifi)


Гёзлеме - это очень популярные в Турции лепешки с начинкой. Начинка в лепешках может быть совершенно разная - с сыром, с картофелем и сыром, с грибами, с мясом и т.д. Тесто для гёзлеме тоже бывает разное - пресное и с дрожжами. И что самое интересное, от вида начинки чаще всего зависит и форма лепешек (квадратная, треугольная, круглая, полукруглая). Сегодня я вам предлагаю приготовить и попробовать, на мой взгляд самые вкусные гёзлеме - с начинкой из перца и помидоров. Потрясающе вкусные лепешки!!! Для любителей перца просто находка))) Едят их обычно самостоятельно запивая айраном. Угощайтесь на здоровье!!! 

Ужин для Хюррем Султан (Hürrem Sultan Yemeği)


Это старинное блюдо Османской кухни, которое корнями уходит далеко в историю. Некоторые источники утверждают, что именно это блюдо полюбляла вкушать сама Хюррем Султан, и именно поэтому в честь нее это блюдо и названо))) Но скажу сразу, хоть название достаточно и интригующее, блюдо все-же немного простоватое.... в принципе, это обычное тушеное мясо с грибами в томатной подливе, поданное с картофельным пюре))) Но! Мясо действительно очень вкусное!! Так что, если у вас есть желание почувствовать себя султаншей (ну или особой дворцовской знати), и конечно же отведать вкусного мяска, то милости прошу в гости на ужин!!!

Салат из моркови с йогуртом (Yoğurtlu Havuç Salatası)


Этот салатик один из частых гостей на моем обеденном столе, так как он вкусный, полезный, и готовится достаточно просто и быстро))) Кто еще не пробовал - очень рекомендую! Угощайтесь на здоровье!!!

Овощной киш, или "Овощная корзинка"


Очень интересный и вкусный овощной пирог, то ли запеканка, так сразу и не скажешь)))  Выглядит очень эффектно, а на вкус скажу я вам еще лучше! Очень нежная овощная основа, и потрясающе сочная начинка. Ну очень вкусно!!! С мукой для основы можно поэкспериментировать, например взяв цельнозерновую, тем самый сделав киш более полезным и диетическим))) Начинку для киша тоже думаю можно поменять по вашему усмотрению. Попробуйте, думаю многие оценят это блюдо!!!

Рагу из кабачков


Неимоверно вкусное рагу из кабачков!!! Настоятельно рекомендую его попробовать!!! Несмотря на простой состав вкус получается отменный, я вас уверяю!!! Готовится рагу быстро и просто, с ним справится любой))) И хорошим его плюсом можно считать то, что подавать его можно как теплым, так и холодным. Будет вкусно в любом случае))) Подавать такое рагу можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира, а в холодном виде думаю будет хорошо и в качестве закуски.... а что, по сути это теже привычные нам кабачки тушеные в сметане))) В общем, вот такое универсальное и очень вкусное блюдо из кабачков!!! Попробуйте, не пожалеете!!!

Говядина со стручковой фасолью


Достаточно быстрое в приготовлении и очень вкусное мяско! Говядина по этому рецепту получается сочной и нежной, а фасоль очень удачно дополняет ее вкус))) Это блюдо что-то вроде стир-фрая, только проще. Очень рекомендую попробовать! Кстати, со специями можно поэкспериментировать на свой вкус))) Угощайтесь!!!