четверг, 30 июня 2016 г.

Запеченый зеленый лук (Baked Green Onions)


Весьма специфическая на вкус закуска, и я бы сказала на любителя))) Когда пробуешь сразу то понимаешь, что не очень нравится ее вкус...  но потом начинаешь ловить себя на мысли, что есть в этом лучке что-то такое, что притягивает и заставляет съесть еще! Вкус описать не могу, нужно пробовать. Одно могу сказать точно, что эта закуска имеет право на жизнь! И если найдутся смельчаки ее приготовить - заходите в гости и угощайтесь!!!

Кекс "Мохито"


И снова выпечка для поклонников мятной свежести))) На сей раз великолепнейший кексик под названием "Мохито"! Вкуснейший, ароматнейший и такой сочный, благодаря вкуснейшей пропитке!! Наслаждение да и только))) Любителям одноименного коктейля точно понравится. Попробуйте, не пожалеете!!!

Запеканка из кабачков по-турецки (Fırında Kabak Mücver)


Эта запеканка это ничто иное как всем известные турецкие кабачковые оладьи (Kabak Mücver), только естественно запеченные в духовке одним блюдом. На запеканку, в отличие от оладьей, тратиться меньше времени, и она менее калорийна))) Замечательная идея для завтрака и не только! Угощайтесь!!!

Тушеные чесночные стрелки


Чесночные стрелки тушеные с овощами блюдо очень вкусное, и кстати практичное))) Блюдо может быть как закуской, или салатом, так к примеру и гарниром к мясу или рыбе, или же и вовсе можно кушать и самостоятельно вместе с хлебом. Вариантов много, пробуйте и наслаждайтесь!!!

среда, 29 июня 2016 г.

Кабачковый суп на молоке


Превосходный легкий летний супчик! Очень нежный на вкус и полон витаминов! Вкусен как в теплом, так и в холодном виде, что очень даже актуально в нынешнюю погоду))) Попробуйте, буду рада если вам он придется по вкусу!! Угощайтесь на здоровье!!!

Салат из помидор и крабовых палочек


Достаточно простой, но при этом очень вкусный салатик! Готовится за считаные минуты, а съедается еще быстрее))) Попробуйте, думаю рецептик найдет своих почитателей!!!

вторник, 21 июня 2016 г.

Творожное желе с клубникой


Творожное желе это превосходная альтернатива пирогам и тортам в жаркие летние дни! Плюс в том, что оно очень вкусное, на готовку уходит совсем мало времени, при этом не нужно ничего выпекать, сам десерт прекрасно освежает, и ко всему прочему еще и достаточно диетично))) В общем, одни плюсы, а значит нужно готовить! Угощайтесь!!!

Огурцы тушеные в сметане с грибами


Сегодня предлагаю вам приготовить и попробовать весьма необычное и оригинальное летнее блюдо - огурцы тушенные в сметане с шампиньонами. Хоть и звучит непривычно, но на вкус очень даже вкусное и приятное блюдо))) Сочетание огурцов и грибов весьма удачное, и немного напоминает по вкусу тушеные кабачки.  Одним словом - нужно пробовать! Так что, берите рецептик на вооружение! Надеюсь он вам пригодится и понравится!! Угощайтесь на здоровье!!!

Йогуртовый суп с тархуном и курицей (Tavuklu Tarhun Çorbası)


Изумительно вкусный турецкий йогуртовый супчик с тархуном!!! Нежный, ароматный, и покоряющий своим вкусом с первой ложки))) В зимний период обычно этот супчик готовят из сухого тархуна, но так как сейчас сезон, то я решила приготовить из свежего. Так же суп можно сварить и без курицы, тогда он получится более легенький, но при этом все-же сытненький))) Готовьте его, уверяю не пожалеете!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Оладьи с зеленым луком (Yeşil Soğan Mücveri)


Вкусные витаминные оладьи с ароматным зеленым лучком! Чудесный вариант завтрака, или легкого обеда. Обязательно стоит попробовать! Угощайтесь!!!

пятница, 10 июня 2016 г.

Творожно-мятный чизкейк


Я являюсь большим поклонником мяты, уж очень мне нравится ее освежающий вкус и аромат))) Именно поэтому, каждый год я экспериментирую с выпечкой, или десертами, с добавлением любимой мятки. Эксперименты не всегда удачные, но вот этот чизкейк по-моему получился замечательный! Нежный, сочный, с великолепным мятным вкусом и ароматом, который подчеркивает лимонная цедра))) Превосходный летний десерт, для таких же любителей мяты как и я! Угощайтесь, буду очень рада, если вам он тоже понравится!!!

Оджахури (грузинская кухня)



Оджахури - это национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем. Блюдо очень вкусное и ароматное! Я всегда как-то с опаской относилась к нему, ведь жареное мясо с жареным картофелем, ну мягко говоря тяжеловато и жирновато))) Но приготовив и попробовав его я поняла, что это совсем не так. Зелень и помидор замечательно разбавляют мясо и картофель, придавая блюду свежести и легкости. А если подать оджахури с салатом из свежий овощей, так вообще красота! Блюдо конечно не на каждый день, но иногда можно себе позволить))) Лично мне очень понравилось! Рекомендую и вам!!!

Пирожные с красной смородиной и кокосовой меренгой


Ах, лето, лето, лето... чудная пора!!! Хоть нас погода пока и не балует особой теплотой, но смородинка все-же поспела, и по этому случаю спешу угостить вас замечательными пироженками))) Ну очень вкусные!!! Легкое в меру рассыпчатое тесто, приятная кислинка смородины, и невесомая меренга с кокосом... Настоящее лакомство! И без преувеличений))) 
Я пробовала делать эти пироженки не только с красной смородиной, а и с черной и белой, а еще с клубникой - результат всегда отменный))) Так что, готовьте смело!!! Надеюсь вам они тоже понравятся)))

четверг, 9 июня 2016 г.

Клубничный кекс


Этот чудесный кекс я пеку уже лет так пять, каждый год в клубничный сезон))) Уж очень он мне нравится за свою простоту и отличный вкус! Кекс получается большим, очень ароматным и сочным. Вместо клубники можно попробовать положить и другие ягоды, например малину, черную смородину, но с клубникой вкуснее всего - это я вам говорю с собственного опыта))) Кстати, зимой из замороженной клубники кекс тоже отлично получается, но свежая есть свежая.... Так что, спешим печь кексик пока разгар клубничного сезона! Угощайтесь на здоровье!!!

среда, 8 июня 2016 г.

Суп-пюре из зеленого горошка, риса и тархуна


Поистине летний суп-пюре! Полезный, легкий, с тонкой освежающе-пикантной ноткой тархуна))) А только посмотрите какой цвет великолепный! Густой, с бархатной текстурой, и с очень приятным вкусом супчик. Выглядит очень аппетитно, а на вкус еще лучше! Рис придает супу питательность, при этом не портя его нежность и изысканность. Вкусен как в теплом, так и в холодном виде))) Очень советую приготовить и отведать! Угощайтесь!!!

Гренки с зеленым горошком и морковью


Замечательные греночки! Вкусные, ароматные, легкие, красочные, и не очень калорийные, так как не жарятся, а запекаются в духовке))) Шикарный летний вариант для завтрака, ну или к супчику тоже то что нужно! Попробуйте!!!

понедельник, 6 июня 2016 г.

Лимонный рис с маком


Простой, но в тоже время и достаточно необычный гарнир из риса. Подавать его можно и самостоятельно, и с овощами, мясом, или рыбой))) Вкусно, ароматно и красиво! Попробуйте!!!

воскресенье, 5 июня 2016 г.

Маринованные чесночные стрелки (рецепт на зиму)


В том году мариновала чесночные стрелки, и так как не знала получится вкусно или нет, то рецепт выкладывать не стала))) Зимой закусочка успешно прошла дегустацию и была одобрена всеми членами семьи. Ни один праздник не обошелся без них))) Поэтому в этом году тоже решила закатать стрелочек, да побольше! Ну, и конечно же делюсь рецептиком и с вами, думаю пригодится, ведь сейчас самое время собирать чесночные стрелки.

Болгарская мусака из кабачков и брынзы


Мусака - блюдо очень популярное в разных странах Средиземноморья. Самая знаменитая мусака конечно же греческая, не менее вкусная  турецкая, ну и конечно болгарская!
Рецепты болгарской мусаки значительно отличаются, они более просты и менее затратны, но при этом так же очень вкусны. Один из вариантов болгарской мусаки - это мусака из кабачков и брынзы. Вкуснейшее блюдо, легкое, быстрое в приготовлении, ароматное и очень сочное))) Обязательно попробуйте! Думаю особенно оценят это блюдо любители кабачков!! Угощайтесь!!!