Луковая запеканка (Zwiebelkuchen)

Вкуснейшая луковая запеканка с минимумом мороки! Самое сложное и долгое в ее приготовлении, это дождаться пока она будет запекатся. А какой сумасшедший аромат витает из духовки..... Сложно устоять! Попробовав эту запеканку один раз, будете готовить ее постояннно, уж это я вам гарантирую!!! Угощайтесь!!!

Капустный блинчик к завтраку

Еще один рецептик палочка-выручалочка! Очень вкусный капустный блинчик с любыми наполнителями по вкусу, который готовится достаточно просто и быстро. Для меня этот рецептик стал уже практически "дежурным"! Делюсь им и с вами!!!

Рыба запеченная в омлете с зеленым горошком

Угощайтесь вкуснейшей рыбной запеканочкой! Очень нежной, сочной и ароматной! К тому же готовится очень просто и быстро. Отличный вариант для легкого ужина. Рыбку можно использовать любую по вашему вкусу. Вместо замороженного горошка можно взять консервированный, или вообще любые другие овощи - все равно получится очень вкусно! Всем советую приготовить и попробовать!!!

Запеканка-суфле из топинамбура

Раньше топинамбур обычно недооценивали, но сейчас этот корнеплод начинает набирать все большую популярность. И не зря! Во-первых, топинамбур очень полезен, а во-вторых, он действительно вкусный! И, чтобы доказать это, предлагаю вам простой, но вкусный рецептик! 

Страпацада - греческая яичница с помидорами и сыром фета (Strapatsada, Στραπατσάδα)

Страпацада - это греческая яичница-болтунья с помидорами и сыром фета. Очень вкусная, сочная, нежная и ароматная! В Греции эту яичницу подают к завтраку, как горячей, так и холодной. Иногда в ее состав еще добавляют домашние колбаски))) Готовится очень быстро и просто. И, пусть на вид неказистая, зато покорит вас своим вкусом! Отличный вариант на замену обычной надоевшей яичнице!! Угощайтесь на здоровье!!!

Тепси кебаб (Tepsi Kebabı)

Тепси кебаб - это "котлета на противне", или "ленивая" котлета"))) Название произошло от посуды в которой эта "котлета" запекается "tepsi" - круглый металлический противень с бортами. Блюдо очень вкусное и несложное в приготовлении. В Турции этот кебаб очень популярен и горячо всеми любим. Традиционно к нему подают сразу два гарнира - рис и картофельное пюре! Представляете?! Но вы можете подать один, который больше вам по вкусу))) Угощайтесь!!!

Печеночные маффины с кус-кусом

Простые, быстрые в приготовлении, очень нежные и вкусные печеночные маффины с кус-кусом! Подавать их можно просто так с соусом по вкусу, либо с салатом из свежих овощей, или же с гарниром по желанию))) Хорошая идея и для завтрака!!! Угощайтесь!!!

Язык по-чеченски

Очень вкусное блюдо из языка с присущим Кавказским колоритом!!! Скажу честно, что вкуснее языка я еще не ела!!! Теперь буду его готовить только так! Вся фишка в сметанном соусе с орехами, получается сочно, ароматно и пикантно на вкус. Подавать можно как в теплом виде, так и в холодном. На гарнир отлично подходит картофель))) Спешите попробовать! Угощайтесь на здоровье!!!

Рыбная запеканка-суфле с овощами и сыром

Очень нежная, сочная и воздушная рыбная запеканка-суфле! Мы ели и в теплом, и в холодном виде, безумно вкусно и так и так))) Подавать рекомендую со свежим салатом. На гарнир отлично подойдет картофель или рис. Запекать можно в одной большой форме, а так же порционно в небольших формочках или кокотницах))) Угощайтесь!!!

Куриная запеканка с рисом и брокколи

Вкусная, легкая, но при этом достаточно сытная запеканка из куриного фарша, риса, феты и брокколи))) На ее приготовление вы не потратите много времени и сил, а результатом уж точно останетесь довольны! Идеальный вариант для обеда, или ужина, причем вкусна как в теплом виде, так и в холодном. Попробуйте!!!

Азербайджанская чыхыртма с помидорами и черемшой

Предлагаю вам попробовать очень вкусный азербайджанский омлет с помидорами и черемшой! Прекрасный вариант весеннего завтрака с минимумом затрат!! Омлет получается нежным, сочным за счет помидор, и пикантным благодаря черемше))) Сезон черемши как раз в самом разгаре, та что не упустите шанс приготовить и попробовать! Угощайтесь!!!

Закусочный блинный пирог "Улитка" (с курицей и грибами)

Это не так рецепт, как идея приготовления закусочного пирога))) Сразу скажу, что блины можно использовать любые, ваши любимые или какие есть в наличии, главное, что бы они подходили для фарширования. Начинка тоже может быть совершенно разная, опять же по вашему вкусу и желанию. Я готовила с курицей и грибами в сметане, так как это моя самая любимая начинка для блинов, но можно сделать из фарша, фарш с овощами, просто овощную, сырную начинку и т.д... По такому принципу можно готовить и сладкие пироги, например с фруктами или творогом, ну и конечно со сладкой заливкой))) Буду рада, если идейка кому-нибудь понравится и пригодится!! Угощайтесь!!!

Пилав из булгура с хамсой (Hamsili Bulgur Pilavi)

Я уже ранее много писала про популярность хамсы в турецкой кухне и про то, что она была излюбленной рыбкой султанов))) На сей раз много говорить не буду, а скажу лишь, что блюда с хамсой очень вкусны, и их не стоит недооценивать! Пилав с хамсой блюдо очень популярное и любимое в Турции, я вам уже предлагала рецепт с рисом, который мне уже давно полюбился, ну а сейчас предлагаю такой пилав с булгуром. Ну очень вкусный!!! И этого не понять пока не попробуешь, что я и предлагаю вам сделать))) Угощайтесь!!!

Пирог с брокколи и крабовыми палочками

Очень вкусный пирог, который уверенна понравится многим! Я бы даже сказала, что это не пирог, а запеканка, ведь тесто тоненькое, его мало, а вот начинки много, что не может не порадовать))) Такой пирог можно смело подавать как самостоятельное блюдо, как пиццу, вместе с салатиком каким-нибудь. А можно и как закуску на фуршет, или праздничный стол. Или же вовсе взять с собой на пикник))) В общем замечательный универсальный пирожок под любой случай жизни! Попробуйте!!!

Куриное лукошко с грибным омлетом

Вкуснейшее куриное лукошко с грибной начинкой! Это что-то вроде запеканки, или тарта из куриного фарша с начинкой, который можно подавать как с гарниром, так и просто со свежим салатом))) Готовить можно как одно большое лукошко, так и маленькие порционные лукошки, которые кстати будут великолепно смотреться на праздничном столе. Новое и интересное блюдо из курицы, которое однозначно вам полюбится!! Угощайтесь!!!

Брюссельская капуста с сосисками запеченная под сливочным соусом

Брюссельская капуста достаточно специфична и на вкус и на запах, и именно поэтому многие ее откровенно недолюбливают))) Я тоже, скажем так не фанат этого овоща, но так как брюссельская капуста очень полезна, то стараюсь хоть иногда ее употреблять. В брюссельской капусте много витаминов и аминокислот, она хорошо усваивается организмом, благотворно влияя на работу желудка, поджелудочной железы, а так же сердечной мышцы))) Вот такая она чудесная, и именно поэтому я постоянно ищу и пробую разные рецепты с этой капустой, и конечно же самыми удачными делюсь с вами))) Пару неплохих рецептов я уже выкладывала, но уже давненько, а теперь вот делюсь с вами таким, на мой взгляд самым удачным рецептом!  Получается действительно очень вкусное блюдо с брюссельской капустой! Подавать его можно и самостоятельно, и с гарниром по вкусу, но лучше всего в теплом виде. Вместо сосисок можно взять колбасу, бекон или ветчину, а так же можно попробовать с мясом или курицей. В общем, очень рекомендую попробовать!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Запеканка из сельдерея с рисом и творогом

Для любителей сельдерея данная запеканка однозначно станет одним из любимых блюд!!! Очень вкусно, очень ароматно и совсем не обыденно!!! Потрясающий немного пряный вкус сельдерея в сочетании с рисом, творогом и сыром - это нечто восхитительное))))) Обязательно приготовьте и попробуйте, ведь это совсем не сложно! Угощайтесь!!!

Овощной киш, или "Овощная корзинка"

Очень интересный и вкусный овощной пирог, то ли запеканка, так сразу и не скажешь)))  Выглядит очень эффектно, а на вкус скажу я вам еще лучше! Очень нежная овощная основа, и потрясающе сочная начинка. Ну очень вкусно!!! С мукой для основы можно поэкспериментировать, например взяв цельнозерновую, тем самый сделав киш более полезным и диетическим))) Начинку для киша тоже думаю можно поменять по вашему усмотрению. Попробуйте, думаю многие оценят это блюдо!!!

Болгарская мусака

Вариантов мусаки существует множество))) Греческую и турецкую мусаку я уже пробовала, поэтому пришло время попробовать и болгарскую! Блюдо получилось ну очень вкусным, и абсолютно нехлопотным в приготовлении. Очень сочное, нежное, богатое разными вкусами, а аромат то какой!!! Одним словом: "Пальчики оближешь!" Советую приготовить и отведать! Думаю такой вариант мусаки приживется во многих семьях)))

Запеканка из кабачков по-турецки (Fırında Kabak Mücver)

Эта запеканка это ничто иное как всем известные турецкие кабачковые оладьи (Kabak Mücver), только естественно запеченные в духовке одним блюдом. На запеканку, в отличие от оладьей, тратиться меньше времени, и она менее калорийна))) Замечательная идея для завтрака и не только! Угощайтесь!!!