Томатный суп со щавелем и фрикадельками

Замечательный летний супчик со щавелем и фрикадельками! Очень вкусный и ароматный! Отличная замена зеленому борщу))) Рекомендую попробовать!!!

Зелёный борщ с рыбой и щавелем

Знаю, что зелёным борщом у нас никого не удивишь, но все же хочу поделится рецептиком))) Рецептиком не совсем обычным... Сегодня в меню не привычный нам борщ с мясом, а с рыбой! Хотя, если честно, то борщ как борщ, только с ненавязчивым рыбным привкусом))) Есть еще конечно пару отличий от классического рецепта, но об этом уже в процессе приготовления узнаете. На мой взгляд, и такой вариантик попробовать точно стоит! Угощайтесь на здоровье!!!

Холодник по-мински

За окном уже самый разгар лета, жара набирает обороты и все чаще хочется скушать что-то легкое и холодненькое:) И, в такие моменты меня выручает данный рецептик холодника!!! Супчик получается необыкновенно вкусный, насыщенный и легкий, с шелковистой текстурой, с приятной кислинкой щавеля и свежестью огурца))) А самое главное - ОН ХОЛОДНЫЙ!!! Мне этот рецептик безумно нравится, предлагаю попробовать его и вам!! Угощайтесь!!!

Куриные сердечки тушеные с щавелем в сливках

Быстрое в приготовлении, простое по составу, но очень вкусное и легкое блюдо! Сердечки получаются нежными, сочными, соус сливочный  с кислинкой щавеля. В целом вкус получается очень гармоничный, интересный и приятный. Для меня это один из лучших рецептов приготовления куриных сердечек! Попробуйте и вы!!!

Холтмаш с черемшой (чеченская кухня)

Пришла весна, а вместе с ней появились свежие и ароматные травки, и одна из моих самых любимых - черемша. Очень люблю эту пикантную травку в любом виде и в любых блюдах))) И по этому поводу предлагаю вам одно из чудесных блюд с черемшой - холтмаш!
Холтмаш (хьолтмаш) - это национальное блюдо чеченской кухни. Своеобразное, интересное и очень вкусное блюдо из теста с начинкой. По внешнему виду и приготовлению напоминает вареники (пельмени, манты и т.д.), но нет, по вкусу холтмаш не похож ни на что другое))) Тесто для холтмаш готовят преимущественно из кукурузной муки, а начинка хоть и бывает разной, но обязательно с различной ранней зеленью - черемша, крапива, щавель, зеленый лук, укроп и т.д. И именно поэтому блюдо готовится в весенне-летний период, когда много свеженькой и ароматной зелени. 
Лично мне очень понравилось, но на мое мнение блюдо все-же наверное на любителя, так как вкус достаточно необычен))) Но попробовать стоит однозначно, хотя бы для того, чтобы понять понравится вам или нет. Угощайтесь!!!

СармадАкьа - долма из щавеля

У меня, наверное как и у многих людей, щавель всегда ассоциировался с зеленым борщом, ну можно еще салатик или какой-нибудь легкий супчик из него приготовить. Но я даже не догадывалась, что из щавеля можно приготовить долму! Ух, чего только не напридумывают люди))))
Такая долма достаточно популярна в Северной части Греции. Там ее зачастую можно встретить в маленьких ресторанчиках, ну и дома хозяюшки тоже конечно же готовят. Что сделала и я)))
Готовится она собственно так же как и обычная долма, только вместо виноградных листьев щавель, а еще соус.... необыкновенно вкусный кисленький соус в греческом стиле, который так кстати подчеркивает вкус щавеля. Одним словом очень вкусно, и не так уж и хлопотно, не считая конечно времени потраченного на то, чтобы накрутить долму))))
Попробуйте такой вариант долмы, и уверена вам она понравится не хуже виноградной! Угощайтесь на здоровье!!!

Греческая пита с щавелем и рисом

Такая пита очень хороша и вкусна, как и любая другая греческая пита))) Прекрасный весенне-летний пирожок с сочной начинкой из щавеля и риса, приятной освежающей кислинкой и тоненьким тестом. Тяжело удержатся от кусочка такой вкуснятины)))) 
Делается она без особых усилий, в отличии от некоторых других пит такого плана. Подавать можно просто с салатиком, или же к легкому супчику. Любителям щавеля рекомендую попробовать! Угощайтесь!!!

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Я уверена, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт борща, как обычного так и зеленого, но все-же рискну и выложу свой))) Зеленый борщ по этому рецепту варит моя мама и я его безумно люблю!!! Уж очень он вкусный!!! Я конечно любительница разных новых интересных рецептом, но именно этому борщу я как говорится "не изменяю"))) Думаю многие готовят борщ по такому принципу и составу, но надеюсь и мой рецептик кому-нибудь пригодится))) Угощайтесь!!!

Сырный пирог со щавелем, шпинатом и оливками

Пирог просто нереально вкусный!!! Сочетание продуктов очень удачное!!! Вкус очень гармоничный!!!  Очень рекомендую отведать этот чудо пирожок!!!