четверг, 30 апреля 2015 г.

"Умное" пирожное!!!


Это пирожное по моему хит интернета! И я конечно же не смогла его не приготовить))) Познакомилась я с этим рецептом еще несколько лет назад, и успешно готовила это пирожное, и не раз. И вот снова решила))) Как же это вкусно!!!!!!! Просто, вкусно и.... гениально!!!!
"Умное" это пирожное потому, что все ингредиенты просто смешиваются в однородное тесто, которое при выпечки разделяется на три слоя - бисквит, нежный крем и более плотный, похожий на пудинг. В итоге получаются пироженки с начинкой!!! Правда здорово?!! А какие эти пирожные нежные..... сказка!!! Одним словом нужно пробовать!!!! Угощайтесь!!!

Воздушный сметанный десерт


Сегодня предлагаю вам поистине удивительный сметанный десертик! Очень быстрый и элементарный в приготовлении. Но зато такой вкуснющий, нежный и воздушный, словно облачко!!! Так как десерт готовится из  готового желе в пакетике, то вкус может быть каждый раз другой))) Отличный вариант праздничного десерта без хлопот! Как по мне идеален для летнего периода, так что - берем на заметку!!! Угощайтесь!!!

среда, 29 апреля 2015 г.

Конфеты «Виноградно-сырные»


Сочетание винограда с сыром на мой взгляд просто великолепное!!! А вот если еще к этой комбинации добавить шоколад, то получится просто волшебное лакомство!!!!!!! Необычные и очень вкусные конфетки с оригинальным вкусом!!! Любителей всего такого неординарного приглашаю на дегустацию))) Угощайтесь и наслаждайтесь!!!!!

Сырное печенье с зеленым луком


Это печенье одно время я пекла чуть-ли не каждую неделю, аж так оно нам понравилось))) Оно очень вкусное и ароматное, хоть на вид и не совсем презентабельное. Мягенькое, с ярко выраженным сырным вкусом, удачно сочетающимся с зеленым луком. Готовится за считанные минуты и без мороки! Отличное дополнение к супчикам, вместо хлеба, да и просто так))) Угощайтесь!!!

вторник, 28 апреля 2015 г.

Котлеты куриные рубленные


Эти котлетки мне полюбились уже очень давно. Прекрасный рецептик на скорую руку и без лишних заморочек))) Котлетки получаются сочными и нежными, и они вкусны даже в холодном виде. Очень рекомендую попробовать!!! Угощайтесь!!!

понедельник, 27 апреля 2015 г.

Пирожки с капустой и вишней


Пирожки с капустой любят все, ну или по крайней мере многие))) Я их обожаю еще с детства, и именно печеные.  У нас на Украине, в частности с сельской местности, по праздникам в начинку из капусты еще добавляют вишню. Вроде бы ничего особенного, все просто, но как же вкусно!!! Начинка сразу начинает играть новым интересным вкусом, и пирожки действительно становятся праздничными))) 
Такие пирожки традиционно пекут из вкусного сдобного теста, но я если честно не очень люблю с ним возится, поэтому делаю их из быстрого дрожжевого теста на кефире, кстати не менее вкусного))) Но, выбор теста за вами, можете готовить и из вашего любимого, проверенного. 

Украинские нудли с картофелем и мясом


Нудли - это традиционные украинские изделия из теста, наподобие галушек, только скрученные рулетиком с зеленью и чесноком. Они отвариваются и подаются с бульонами, тушеными овощами, либо с мясом. Мама рассказывала, что ее бабушка в деревне готовила нудли з пресного пельменного теста, и подавала их с тушеной капустой. Эти нудли готовятся иначе, из теста на кефире, и получаются очень мягенькими и нежными. Готовятся они вместе с картофелем и мясом, и в итоге получается уже готовое второе блюдо, к которому собственно и хлеба то не нужно))) Такие нудли еще называют "Нудли по-одесски". Блюдо очень вкусное и ароматное!!! Однозначно стоит его попробовать!!! Угощайтесь и наслаждайтесь!!!

пятница, 24 апреля 2015 г.

Лагман по-узбекски


Лагман - весьма известное и популярное блюдо узбекской кухни. Лагман готовят из мяса, преимущественно баранины, различных овощей, и специальной лапши, в честь которой собственно и названо это блюдо. Большое количество овощей отличает узбекский лагман от уйгурского, или казахского. Например, в классическом уйгурском лагмане вы никогда не встретите картофель, а вот в узбекском он присутствует))) Блюдо на самом деле очень интересное, яркое, богатое разными вкусами, и даже немного специфичное. Ну, по крайней мере для меня было необычно сочетание лапши с картофелем. А еще особенностью этого блюда можно считать то, что это и первое и второе одновременно))) Подавать его можно как вам больше нравится - хотите больше подливы, хотите меньше. Ну вот, как-то так))) Но самое главное, что лагман блюдо очень вкусное!!! Поэтому готовим, и еще раз - готовим!!!!

среда, 22 апреля 2015 г.

Оладьи с хамсой (Hamsi Mücver)


В Турции, в черноморском регионе хамсу очень любят. Даже не просто любят, а практически обожают))) Турки поют о ней песни, слагают стихи, и готовят с ней самые различные блюда, порой даже очень оригинальные. В этом регионе хамса- это местная достопримечательность!!! В то время как мы к примеру, привыкли кушать хамсу только соленую))) И зря!!!! Как оказалось, если эту рыбку вкусно приготовить, то получится просто кулинарный шедевр!!! Эти оладьи конечно не такой уж и шедевр, но все-же очень и очень вкусны!!! Блюдо простое и экономное))) По случаю обязательно как-нибудь попробуйте!!!

понедельник, 20 апреля 2015 г.

Оладьи в стиле «Хачапури»


Сегодня в меню великолепнейшие оладьи из творожного теста с сырной начинкой. По вкусу они напоминают хачапури, именно отсюда и их название)))  Оладьи получаются очень пышными и нежными. А какие они вкусные...... это только нужно пробовать!!! Что я предлагаю вам и сделать!!! Угощайтесь!!!

воскресенье, 19 апреля 2015 г.

Пирожки-малышки скороспелые (из волшебного теста)


Пирожки без лишних хлопот - мечта наверное каждой хозяйки. Эти пирожки именно такая находка!!! Во-первых, тесто очень быстро замешивается, и хоть и дрожжевое, но на расстойку ставить его не нужно))) Во-вторых, благодаря методу каким формируются пирожки их не нужно лепить!!!!! Вы представляете - никакой лепки!!! Это же чудо!!! Сами пирожочки маленькие, аппетитненькие, тесто вкуснющее и благодаря тому, что сворачивается рулет со слоистой структурой. И еще их плюс в том, что начинка может быть любая, как сладкая, так и соленая)))
В общем, не рецепт, а просто чудо какое-то!!!! Обязательно попробуйте!!! Угощайтесь!!!

Зеленый горошек с мясом по-турецки (Etli Bezelye Tarifi)


Блюдо из разряда просто, быстро, сытно и очень вкусно))) Отличный вариант на тему здорового питания. Подавать можно с любым гарниром по вкусу, но мне больше всего понравилось с макаронами - получилась замечательная паста с турецкими нотками! Угощайтесь!!!

Куриная колбаса в кружке (+ домашние сосиски)


Вы все еще покупаете вареную колбасу в магазине?! Значит вы просто не пробовали вот эту чудную колбаску!!! Оченьььь вкусную, нежную и сочную!!!
Такая колбаска идеальный вариант для тех, кто не доверяет составу нынешней колбасы, а еще для тех, кто не любит куриное филе))) Но и это все меркнет на фоне того, как она готовится - в кружках!!! Только ради этого стоит приготовить, дабы ублажить свое любопытство)))) А еще этот процесс настолько прост, что с ним справится даже человек совершенно не умеющий готовить)))
Колбаску можно есть и просто так, и поджаривать, и в салаты добавлять, так как она отлично держит форму. Можно по вкусу добавлять любые добавки и специи.... в общем экспериментируйте!!!!! 
И так, колбаска проста и быстра в приготовлении, очень вкусна, хоть и готовится из обыкновенных продуктов, сочная, ароматная, диетическая, а еще ее можно давать деткам))) Одним словом, я настоятельно рекомендую приготовить эту колбаску!!! Вы не пожалеете!!! Я уверена, что в вашей семье она станет хитом, как и в моей))) Угощайтесь!!!

среда, 15 апреля 2015 г.

Ленивые вареники с картофелем и творогом


Ленивые вареники блюдо, как мне кажется, всегда актуальное и многими любимое. Уверена, что многим как и мне иногда просто не под силу сидеть и лепить обычные вареники, а ведь так хочется....... И именно поэтому такой рецептик очень даже выручает))) Просто, быстро и вкусно!!! А что еще нужно?! Угощаемся!!! 

Омлет в микроволновке


Безумно легкий в приготовлении, быстрый, вкусный и диетический омлетик. Готовится он за считаные минуты, так как в микроволновке))) Так что для завтрака, когда всегда мало времени, вариант просто шикарен!!!!  Попробуйте, и уверена будете готовить его частенько!!!

вторник, 14 апреля 2015 г.

Картофельные котлетки по-гречески (Кεφτέδες πατάτας)


Очень простые, но очень вкусные картофельные котлетки по-гречески. Нежные, немного пикантные и сочные. Замечательны и в качестве закуски, и в горячем виде с натуральным йогуртом, ну или сметанкой))) Угощайтесь!!!

Яблочно-луковая галета


Великолепнейшая и потрясающая на вкус яблочно-луковая галета))) С вкуснейшим в меру рассыпчатым тестом, и ароматной кисло-сладкой начинкой!!! Очень удачная и оригинальная выпечка!!! Мы остались в полном восторге))) Чего желаю и вам!!! Угощайтесь!!!

Кучмачи из куриных потрошков


Кучмачи - это одно из самых замечательных национальных блюд грузинской кухни. Потрясающе вкусное, пряное и ароматное!!! Готовится из телячьих, куриных или утиных потрошков, и подается обязательно горячим. Блюдо красиво смотрится на столе, так что его можно подавать и в праздник, ну или просто к семейному ужину))) Но попробовать стоит однозначно!!! Меня лично оно покорило))) Рекомендую и вам!!!

пятница, 10 апреля 2015 г.

Сырные бабки


Нежнейшие творожные бабки в сметанно-маковом соусе - это такая вкусняшка!!! А с добавлением ягод так и вовсе восторг!!! Они потрясающие, очень сочные и просто тающие во рту.... в общем сказочно вкусные!!! Это и волшебный десерт, и королевский завтрак))) На мой взгляд рецептик крайне удачный. Настоятельно рекомендую попробовать, особенно любителям творога. Угощайтесь!!!

Сочный творожный кулич


В преддверии светлого праздника Пасхи, каждый год я ищу новые и интересные рецептики куличей))) В этом году мой взор упал на вот этот сочный творожный кулич. Рецептик заинтересовал меня во-первых наличием в тесте творога, и во-вторых простотой и быстротой приготовления. Тесто быстренько вымешивается ложкой и поднимается всего один раз в формах. В общем, такой себе экспресс вариант без лишних заморочек, а в результате - великолепная выпечка!!! Кулич и правда получается сочный!!! А еще безумно ароматный!!! 
Если вы еще не решили, какой кулич испечь к празднику, то настоятельно рекомендую именно вот этот!!! Уверена - вы не разочаруетесь!!! Особенно он понравится любителем влажной выпечки)))

четверг, 9 апреля 2015 г.

Мини-куличики в яичной скорлупе


Недавно в одной кулинарной передаче увидела отличную пасхальную идейку - очень милые мини-куличики в яичной скорлупе!!! Они так симпатично выглядели, что я не удержалась и решила испечь их и себе))) Получилось очень красиво и оригинально!!! Очень советую испечь штучек 5-6 таких куличиков, и они отлично украсят ваш пасхальный стол!!! А детки так и вовсе будут в полном восторге!!!

Куличики "Дивные" (без дрожжей)


Если вам катастрофически не хватает времени испечь куличики к прекрасному празднику Пасхи - не отчаивайтесь!!! Есть простое и быстрое решение - вот эти дивные куличики!!! Они очень просты в приготовлении и времени вы много не потратите, подготовка занимает максимум минут 10.
Пекутся они небольшого размера, кексовые формочки подойдут идеально. Вкус, скажу честно меня порадовал, интересный и насыщенный. Сразу как я их испекла они мне показались совсем не приглядными, поэтому и особого вкуса я от них и не ожидала))) Но что-то в них есть этакое, даже действительно немного напоминают настоящие куличи. Структура немного плотная, рыхлая и влажноватая. В общем отличная альтернатива куличиков на скорую руку. Угощайтесь!!!

среда, 8 апреля 2015 г.

Классический турецкий пилав с вермишелью (Şehriyeli Pirinç Pilavı)


В Турции рис очень любят, и чаще всего готовят из него пилавы. Рецептов их множество, но этот самый такой распространенный))) На самом деле совершенно простое блюдо, но вы знаете действительно вкусное. Я даже немного сомневалась, готовить или нет, ведь как-бы ничего особенно, но любовь к турецкой кухне победила и я его приготовила. И теперь готовлю этот пилав уже очень даже часто!!! Вся фишка в вермишели, которая поджаривается до золотисто-коричневого цвета, и дает такой потрясающий вкус и аромат... ммм... обалденно))) Превосходный гарнир, который очень просто готовится, и к тому же еще и достаточно необычен - для разнообразия самое то!!! Угощайтесь!!!

Капустная запеканка на скорую руку


Быстрые рецепты без лишних заморочек всегда актуальны, а если они еще и очень вкусные так вообще на вес золота!!! Вот и эта запеканочка, как говорится проще некуда, а результат в итоге просто отличнейший!!! Очень быстро, очень просто, экономно, вкусно, полезно и даже диетично, так как в составе нет ни муки, ни крахмала, ни манки, ни даже масла. И самое главное добавки могут быть совершенно разные, что в холодильнике найдется то и кладем. Вот такой вот замечательный рецептик!!! Я бы рекомендовала такую запеканочку на завтрак))) Попробуйте!!!

понедельник, 6 апреля 2015 г.

Финские творожно-яблочные лепешки


Эти лепешки это просто чудо!!! Они фантастически вкусны!!! Самое интересное в них то, что в их состав входит три ярких по вкусу продукта - творог, твердый сыр и яблоко, но в готовом изделии чувствуется один общий вкус... очень нежный, и ни на что не похожий))) Шикарный вариант для завтрака и не только. Делаются они быстро, а исчезают еще быстрее. Обязательно попробуйте их - это очень вкусно!!! Не пожалеете, я вам  обещаю!!!

Овощной салат с черемшой и сыром


По весеннему свежий овощной салатик с пикантными нотками и интересной заправкой. Нарядный, яркий и очень вкусный!!! Легкий, но при этом достаточно питательный))) Его можно есть и просто так, как самостоятельное блюдо, например в качестве легкого ужина, или же в дополнении с мясом или рыбой. Угощайтесь!!!

пятница, 3 апреля 2015 г.

Борани из курицы по-армянски


Борани из курицы по-армянски готовится достаточно просто и быстро))) Блюдо так сказать незатейливое, но при этом очень вкусное и даже оригинальное!!! Отличная идея для легкого ужина, так как блюдо вполне самостоятельное. Но по желанию конечно можно подавать и с гарниром по вкусу. Угощайтесь!!!

Картофельные кёфте (Patates kёftesi)


Я уже готовила безумно вкусные и популярные в Турции котлетки из красной чечевицы. Эти очень похожи на них, только готовятся на основе картофеля, вместо чечевицы. Они не менее вкусны и любимы турками))) Подаются в качестве закуски, и как не странно часто к чаю!!! Но к непростому, а по особенному заваренному. Мы же ели их просто так, с лимончиком))) В общем предлагаю попробовать и вам, тем более готовятся они очень легко и просто!!! Угощайтесь!!!

четверг, 2 апреля 2015 г.

Творожные блины без муки


Хочу вам предложить очень вкусные тонкие творожные блинчики, которые готовятся без муки, что делает их более полезными и менее калорийными. Блинчики получаются очень нежные, дырчатые и сочные. Их можно есть и просто так, и заворачивая в них начинку, это уже по вашему желанию))) 
Угощайтесь вкусняшкой!!!!

среда, 1 апреля 2015 г.

Котлетки из брокколи


Брокколи - это один из моих самых любимых овощей. Безумно люблю этот овощ в любом виде, и так как он не только вкусен, но и полезен, то кушать его стараюсь регулярно))) И дабы постоянно не повторятся в рецептах, и не готовить одни салаты, я постоянно в поисках новых интересных рецептов с эти продуктом. 
В этот раз, путем импровизации у меня получились вот такие красочные котлетки!!! Очень нежные, сочные и ароматные, хоть и совсем не замысловатые в приготовление))) Они действительно получились очень вкусными, поэтому и делюсь рецептиком с вами!!! Угощайтесь!!!

Клафути с творогом и черемшой


Закусочный вариант клафути с творогом и черемшой. Сейчас весна, поэтому хочется больше блюд с зеленью, а черемша - это поистине весенняя травка, поэтому и предлагаю вам вкусный рецептик с ней))) Такое клафути можно подавать как закуску, или же как запеканку в дополнении с мясом, либо салатиком - вам решать. Самое главное, что это очень и очень вкусно!!! Угощайтесь!!!

Шоколадно-овсяный десерт


Очень простой, и по приготовлению и по составу десертик из овсянки, но такой вкусный!!! А еще он безумно полезный и очень питательный))) Начните свой день с такого завтрака, и хорошее настроение вам точно обеспечено до самого вечера!!! Любители овсянки обязательно оценят!!! Угощайтесь!!!

Свекольный морс


Очень вкусный и полезный напиток из свеклы. Отлично освежает и тонизирует, особенно в летнюю жару. Вкус и запах свеклы совершенно не ощущается, поэтому его смело можно подавать и не любителям этого овоща)))
Попробуйте, быстро, просто, вкусно и ооочень полезно!!!