Закусочные кексы с рыбными консервами

Кексики - объедение!!!!! Очень вкусные и ароматные! Внутри мягкие, нежные, слегка влажные. Рецепт незамысловатый, ингредиенты простые и доступные. Рыбную консерву можно использовать любую в масле, у меня в этот раз были шпроты, так же делала с сардиной и с тунцом, во всех случаях получается безумно вкусно! Настоятельно рекомендую приготовить и попробовать! Уверенна,  они быстро станут вашими любимыми!! Угощайтесь!!!

Томатные кексы с колбасой, сыром и маслинами

Вкуснейшие закусочные кексики с добавлением томатной пасты, колбасы, сыра и маслин. Комбинация вкусов идеальная! Кексы получаются ароматными, пикантными и немного влажными внутри. По желанию можно испечь и один большой кекс))) Мне очень понравилось, рекомендую и вам!!! Угощайтесь!!!

Паста с брокколи и маслинами

Легкий и вкусный ужин за 15 минут!!! Такая паста больше понравится конечно же женскому полу, но если добавить немного куриного мяса, или бекона, то и мужской пол с удовольствием покушает:) Мне лично очень понравилось, вкус достаточно сбалансированный, с легкой пикантностью и свежими нотками. 
Повторюсь, для любителей покушать посытнее, рекомендую добавить в пасту курочку, рыбку, бекон, колбаски и т.д.... Угощайтесь!!!

Паста с курицей, томатами и маслинами

Быстрый, вкусный и сытный вариант приготовления пасты с нотками Средиземноморья! Рецептик отлично выручает когда нет времени, а нужно накормить всю семью, или например "незваных" гостей.  В рецепте я использовала пасту "тальятелле", но в принципе вы можете взять свою любимую:) Попробуйте! Буду рада, если вам понравится!!!

Сицилийское рыбное рагу («baccala alla messinese»)

Вкуснейшее рыбное рагу с богатым средиземноморским вкусом! Удивительное сочетание простых продуктов с пикантностью каперсов, оливок, анчоусов и пряных трав))) В оригинале в этом блюде используется сушеная треска, но можно конечно же приготовить и со свежей рыбкой:) Некоторые ингредиенты могут показаться лишними, например анчоусы, или изюм, но я рекомендую ничего не "выбрасывать", чтобы сполна оценить необычный, но интересный и неповторимый вкус данного блюда. Всех желающих приглашаю к столу!!! Угощайтесь!!! 

Лепешка с тыквой, луком и оливками

Обалденно вкусная лепешечка, а точнее начинка из тыквы, красного лука и оливок! В принципе, тесто можно использовать абсолютно любое дрожжевое, слоеное, или даже пресное:) Вся суть именно в начинке!!! Я влюбилась в эту комбинацию вкусов, поэтому конечно же делюсь рецептиком и с вами!!! Рекомендую попробовать!!!

Пирог-"перевёртыш" с красным перцем

Как же я люблю всякие разные несладкие пироги, а особенно с овощами!!! Кушаю их с легкими супами, или подаю как гарнир к мясным блюдам, а чаще просто так - наслаждаясь каждым кусочком:) Когда увидела этот рецептик, то просто не смогла пройти мимо... Да и зачем, ведь сейчас сезон ароматного мясистого красного перчика!!! 
Начинка просто нереально вкусная! Оливки и каперсы привносят свою особую нотку пикантности. Тесто я использовала домашнее слоеное, но вы смело можете взять и магазинное, что значительно сэкономит время приготовления))) 
Замечательный пирожок от которого сложно оторваться!!! Неприменно приготовьте и попробуйте!!!

"Дакос" - популярная критская закуска (Dakos, Ντάκος)

Дакос – одно из самых популярных традиционных блюд критской кухни. Это своего рода бутерброд с помидором, сыром фета, каперсами или оливками, приправленный оливковым маслом. Великолепный летний перекус или завтрак!!! На первый взгляд ничего особенного, но после первого укуса происходит взрыв вкуса, свежести и пикантности:) Идеальная комбинация вкусов! Красочная, сочная и мега аппетитная закуска, которая уж точно не оставит вас равнодушными))) Рекомендую угоститься!!! 

Скумбрия запеченная с томатами, оливками и каперсами

Порадуйте себя обалденно вкусной рыбкой с необычной начинкой! Сочетание помидор, оливок и каперсов меня просто покорило!!! А, в дополнении с рыбкой и сыром получается настолько гармоничная комбинация вкусов, что удержатся практически невозможно:) Легкое и изысканное блюдо пронизанное ароматами Средиземноморья... Что может быть лучше?! Спешите приготовить!!!

Капоната - итальянское овощное рагу (Caponata Siciliana)

"Капоната" - это очень вкусное овощное рагу родом из солнечной Сицилии. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество, каждый готовит на свой вкус и предпочтение))) Я выбрала наиболее классический вариант и предлагаю его вам! В каждой кухне мире есть похожий аналог этого блюда, у нас это что-то типа овощного рагу, либо икры:) Но, естественно у капонаты есть свои неповторимые отличительные черты! В состав входит не только широкий набор овощей, но добавляются еще маслины и каперсы, которые придают этому рагу свой оригинальный средиземноморский вкус!!! Рекомендую приготовить и насладится им!!! Угощайтесь!!!

Цыганский салат (Gipsy Salad)

Gipsy Salad - это утренняя закуска кaчюущих цыган, популярная в некоторых регионах Турции. Рецепт достаточно специфический на вкус, на любителя))) Вкусно подавать с теплым свежим хлебом, или на половинках болгарского перца. Я даже и не знаю понравилась она мне, или нет, впечатления неординарные))) Скажем, скорее да, чем нет, имеет место быть! Рецептом делюсь с вами, так как думаю найдутся те, кому такая закусочка будет по вкусу!! Угощайтесь!!!

Сырное печенье с маслинами

Вкусненькие закусочные сырные печенюшки с маслинами! Что может быть лучше к супчику, или бульону?! Да и просто с холодным молочком, или кефирчиком просто великолепно! Думаю, как закуска к пиву тоже отлично подойдет))) А еще, на печенье можно намазать паштет, или мусс какой-нибудь, и получатся замечательные канапе для фуршета. Как вариант, вместо маслин можно использовать вяленые томаты. Так же, по желанию, можно перед выпечкой посыпать сверху маком или кунжутом, будет уже немного иной вкус))) Вариантов много, пробуйте и наслаждайтесь!!!

Пирог с баклажанами, томатами и маслинами

Любителям летних овощных пирогов несу очередную вкуснятину! Вкуснейший открытый пирожок с начинкой из баклажан, томатов и маслин. Чтобы вы только знали, какой восхитительный стоял аромат при выпечки этого пирога!!!  Я очень надеюсь, что он понравится и вам))) Угощайтесь!!!

"Carne alla Pizzaiolo" - мясо по-итальянски с каперсами и маслинами

"Carne alla Pizzaiolo" - это вкуснейшее мяско тушеное с помидорами, маслинами и каперсами, родом из солнечной Италии. Это блюдо неаполитанской кухни, очень популярное и известное, причем не только на территории Италии))) Весьма удачный рецепт, и при этом совершенно не хлопотный в приготовлении. Но, зато какой великолепный и насыщенный вкус получается!!! В общем, советую приготовить! Угощайтесь!!!

Флан с крабовыми палочками, сыром и маслинами

Вкусная, очень простая и быстрая в приготовлении закуска, которая к тому же выглядит достаточно эффектно. Сочетание крабовых палочек, сыра и маслин на мой вкус весьма удачное, но при желании вы всегда можете поэкспериментировать с наполнителями по своему вкусу. Угощайтесь!!!

Нут с маслинами по-испански

Чрезвычайно легкое и быстрое в приготовлении блюдо из нута в испанском стиле. Любители нута будут в восторге от этого рецепта, ведь не смотря на то, что он очень прост, получается безумно вкусно! Вкуснейший нут в великолепном пряном соусе! А маслины здесь вписываются просто идеально!!! И еще плюс в том, что блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде))) Угощайтесь!!!

Томатные оладьи (Tomato fritters)

Всем любителям помидор настоятельно рекомендую попробовать эти оладьи!!! Они такие вкусные, что словами и не передашь))) Пикантные, с легкой кислинкой и приятным помидорным привкусом. С добавками можно экспериментировать, меняя их под свой вкус. Я готовлю их уже далеко не первый раз, и всегда очень довольна результатом. Уверена многие разделят мое мнение отведав их))) Угощайтесь на здоровье!!!

Салат с брокколи, копченой грудинкой и маринованным луком

Очень вкусный и легкий салатик!!! Брокколи прекрасно сочетается с маринованным луком, копченостями и легкой остринкой перца))) Отличный салатик на любые случаи жизни. Быстро, просто, свежо и пикантно!!! Угощайтесь!!!

Piyaz - турецкий салат-закуска из фасоли

 

Пияз - это очень популярный, на просторах Турции, салат из белой фасоли. Такой салатик хорош в качестве закуски, гарнира, или даже в качестве основного блюда. Готовится он из очень простых и доступных всем ингредиентов. И уверяю вас, получается он очень вкусным!!! Так что, готовим смело!!!

Салат с заправкой из авокадо

Потрясающе вкусный салатик!!! В  нем все сочетается очень гармонично и вкусно))) А заправка.... это что-то!!! Этот салат уже стал для нас любимым!!! Угощайтесь и вы!!!