четверг, 22 сентября 2016 г.

Болгарская мусака


Вариантов мусаки существует множество))) Греческую и турецкую мусаку я уже пробовала, поэтому пришло время попробовать и болгарскую! Блюдо получилось ну очень вкусным, и абсолютно нехлопотным в приготовлении. Очень сочное, нежное, богатое разными вкусами, а аромат то какой!!! Одним словом: "Пальчики оближешь!" Советую приготовить и отведать! Думаю такой вариант мусаки приживется во многих семьях)))

среда, 17 августа 2016 г.

Салат из зеленого лука (Taze Soğan Salatası)


Необычный, освежающий и пикантный на вкус салатик))) Но вкусный! Идеально подходит к мясу, запеканкам и к пловам. Любителям зеленого лука однозначно не проходить мимо!!! Угощайтесь!!!

Тайский грибной суп с огурцом


Вкусный легкий и полезный грибной супчик, с одним небольшим и необычным ингредиентом - огурцом! Главное не пугайтесь, вкус огурца вовсе не навязчивый, а такая легкая нотка свежести, в которой собственно и вся изюминка))) Всем желающим рекомендую попробовать! Угощайтесь на здоровье!!!

вторник, 16 августа 2016 г.

Кабачки фаршированные фаршем по-турецки (Kabak Karnıyarık)


Я уже как-то делилась с вами рецептом фаршированных баклажан по-турецки - "Karnıyarık", так вот, эти кабачки являются аналогичным блюдом))) Приготовить их можно и с фаршем, и с рубленной курицей. Овощи тоже можно менять под свой вкус, например острый перец заменить сладким. Очень вкусное и эффектное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда/ужина, так и для праздничного))) 
Попробуйте и такой вариант известного турецкого блюда! Надеюсь вам понравится!! Угощайтесь!!!

понедельник, 15 августа 2016 г.

Легкий бисквитный торт с клубникой


Предлагаю вам попробовать очень вкусный и легкий тортик с клубникой! Вместо клубники можно использовать и другие ягоды, или к примеру персики, тоже будет очень вкусно. Украсить можно по желанию и своему вкусу))) Отдельного внимания заслуживает бисквит, рецепт весьма удачный, очень вкусный, воздушный, не сухой и хорошо держит форму. Такой бисквит можно использовать и с любыми другими кремами. 
Буду рада, если рецептик вам пригодится, и тортик придется по вкусу!!! Угощайтесь!!!
 

Зеленая фасоль тушеная с картофелем по-гречески


Достаточно распространенное и традиционное для греческой кухни домашнее блюдо. Простое, но очень вкусное! Подается самостоятельно вместе с сыром фета, оливками и свежим хлебом, но по желанию можно подавать и в качестве гарнира. Угощайтесь!!!

Баклажаны в томатном соусе по-армянски


Такие баклажанчики - это очень вкусная холодная закуска! Состав и способ приготовления прост, но уверяю получается очень вкусное, легкое и даже диетическое блюдо, которое так приятно кушать в летнюю жару))) Вкус нежный, с тонким ароматом чеснока. Баклажаны очень хороши в качестве закуски к основному блюду, но по желанию их можно кушать и самостоятельно, с хлебушком, ну или без))) Попробуйте, буду рада если вам тоже понравится!!!

Писто - овощное рагу по-испански (Pisto)


Писто - это очень вкусное испанское овощное рагу. Готовится оно преимущественно из томатов, лука, баклажанов, цуккини, зеленого и красного перца, и обязательно на оливковом масле. Если приготовить писто на растительном масле, вкус у него будет уже совсем иной))) Овощи для для этого рагу можно нарезать произвольного размера, крупно или мелко, кому как нравится. Подавать можно как в теплом виде, так и в холодном. Кстати, писто можно подавать и как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе))) Если будете подавать его как самостоятельное блюдо, то обязательно со свежим хлебом и поджаренным яйцом сверху. Яйцо можно поджарить отдельно, или в конце вбить сверху на овощи и накрыв крышкой поджарить, или же разложив писто по керамическим-глиняным формочкам, вбить яйцо и поставить минут на 10 в горячую духовку,чтобы оно запеклось. Так же писто можно использовать в качестве начинки для пирогов))) Угощайтесь!!!

воскресенье, 31 июля 2016 г.

Сырное печенье с маслинами


Вкусненькие закусочные сырные печенюшки с маслинами! Что может быть лучше к супчику, или бульону?! Да и просто с холодным молочком, или кефирчиком просто великолепно! Думаю, как закуска к пиву тоже отлично подойдет))) А еще, на печенье можно намазать паштет, или мусс какой-нибудь, и получатся замечательные канапе для фуршета. Как вариант, вместо маслин можно использовать вяленые томаты. Так же, по желанию, можно перед выпечкой посыпать сверху маком или кунжутом, будет уже немного иной вкус))) Вариантов много, пробуйте и наслаждайтесь!!!

Пирог с баклажанами, томатами и маслинами


Любителям летних овощных пирогов несу очередную вкуснятину! Вкуснейший открытый пирожок с начинкой из баклажан, томатов и маслин. Чтобы вы только знали, какой восхитительный стоял аромат при выпечки этого пирога!!!  Я очень надеюсь, что он понравится и вам))) Угощайтесь!!!

Пирог с абрикосами


Удивительный и восхитительный пирожок во всех смыслах этого слова!!! Безумно вкусный, нежный, в меру влажный и сочный))) Абрикосы подойдут любые, как свежие так и консервированные, и думаю даже замороженные. Замечательная выпечка из разряда "быстро, просто, легко и недорого". Однозначно рекомендую испечь и отведать этот пирожок! Угощайтесь!!!