пятница, 29 мая 2015 г.

Открытый пирог с кабачковой начинкой


Этот пирог это нечто))) Нечто очень вкусное!!! Тесто превосходное, в меру рассыпчатое, а начинка очень сочная, с нежным сливочным вкусом и легкой пикантностью сыра. Процесс приготовления быстр и прост, а результат выше всяких похвал, и при этом из совершенно доступных продуктов! Любителям кабачков настоятельно рекомендую попробовать этот пирог. У нас он прижился на все 100%, я готовлю его каждый год в сезон кабачков, и мы лакомимся ним с удовольствием. 

Хочу отдельно отметить тесто - оно просто потрясающее. Его однозначно нужно взять на заметку, и готовить с ним и другие пироги с несладкими начинками))) Угощайтесь!!!

четверг, 28 мая 2015 г.

Зеленый борщ с щавелем и яйцом


Я уверена, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт борща, как обычного так и зеленого, но все-же рискну и выложу свой))) Зеленый борщ по этому рецепту варит моя мама и я его безумно люблю!!! Уж очень он вкусный!!! Я конечно любительница разных новых интересных рецептом, но именно этому борщу я как говорится "не изменяю"))) Думаю многие готовят борщ по такому принципу и составу, но надеюсь и мой рецептик кому-нибудь пригодится))) Угощайтесь!!!

вторник, 26 мая 2015 г.

Маниса кебабы (Manisa Kebabı)


Маниса кебабы блюдо очень вкусное и сытное.  По сути это всем знакомый блинчик с мясной начинкой, вот только с присущим турецким колоритом))) Сочное мясо тушеное с перцем, завернутое в блинчик, украшенное ломтиком сыра и помидора, да еще и все это запеченное в томатном соусе... Объедение, что тут и говорить))) Одним словом - готовить, и еще раз готовить!!! Угощайтесь!!!

понедельник, 25 мая 2015 г.

Маффины с шоколадом и мятой


Превосходные маффины со свежей мятой и шоколадом))) Чудесное сочетание, которое делает выпечку непередаваемо вкусной, ароматной и изысканной!!! Обязательно попробуйте!!! Угощайтесь!!!

пятница, 22 мая 2015 г.

Грибы с орехами (грузинская кухня)


Очень вкусная закуска из грибов с орехами! Все быстро, просто и доступно))) А еще очень питательно и полезно. Любители грузинской кухни обязательно оценят. Угощайтесь!!!

Овощной коблер с сконами из поленты (Vegetable cobbler with polenta scones)


Коблер - это то ли пирог, то ли запеканка, очень распространенная в американской кухне. Коблеры бывают разные: мясные, овощные, фруктовые, и обязательно с небольшими булочками сверху, от этого собственно и название блюда))) Слово "коблер" пошло от слова "сobble", что в переводе "булыжник" или "мостить булыжниками". Здесь главное не спутать с напитком "коблер", его название пошло от слова "cobbler", что в переводе - "пивовар".
Я начала свое знакомство с овощного коблера. Блюдо хочу я вам сказать очень вкусное, оригинальное и вполне самостоятельное. Сочное и ароматное овощное рагу запеченное с булочками, что же еще нужно... ну разве что салатик из свежих овощей))) Прекрасное блюдо для начала летнего сезона. Попробуйте, очень вкусно!!!

среда, 20 мая 2015 г.

Пхали из стручковой фасоли


"Пхали" - очень популярная грузинская закуска (а в некоторых регионах салат), без которой не обходится ни один праздничный стол в Грузии. Очень вкусное, сытное, пряное и ароматное блюдо! Как известно есть множество вариантов пхали - из стручковой фасоли, капусты, свеклы, свекольной ботвы, шпината и т.д....  В основном меняется только главная составляющая закуски, ну и некоторые специи, а так и состав и рецепт в принципе один и тот же))) 
В данный момент предлагаю вам пхали именно из стручковой фасоли. Вкусно хочу я вам сказать... до безобразия))) А как полезно то! В общем угощайтесь!!!

Яичница с луком-пореем (Yumurtalı Pırasa Kavurması)


Быстрая и вкусная яичница с луком-пореем и сыром. Блюдо простое, сытное, с пикантным вкусом. Как вариант разнообразить завтрак просто супер))) Угощайтесь!!!

Блины на кефире (с кипятком)


Вкуснейшие, нежнейшие и просто тающие во рту блинчики!!! Меня они покорили, и затмили своим вкусом все другие любимы рецепты блинов))))) Очень вкусные, что уж и говорить! Кто не пробовал - рекомендую. Угощайтесь!!!!!!!!

воскресенье, 17 мая 2015 г.

Яблочный пирог «Сказка»


Сказочно вкусный пирог полностью оправдывающий свое название!!! Потрясающе ароматный, нежный, сочный и легкий. Прекрасная выпечка как для домашнего чаепития, так и для подачи гостям! Угощайтесь!!!

Посадские яблочные творожники


Очень нежные, ароматные и безумно вкусные творожники!!! Просто чудо чудное, особенно для завтрака))) Нам они безмерно понравились и улетели мгновенно, так что рекомендую порцию увеличить. Шикарная альтернатива сырникам и классическим творожникам. Угощайтесь на здоровье!!! Уверена они многим понравятся!!!

Лазанья "болоньезе" с грибами


Лазанья - это одно из самых популярных и известных блюд итальянской кухни. Блюдо очень вкусное, не сложное и многими любимое. Вариантов приготовления лазаньи очень много, собственно как и любого известного блюда. По сути это запеканка, состоящая из листов тонкого теста, переслоенная мясной или овощной начинкой, с соусом "бешамель" и сыром. У многих есть свой любимый рецепт, и я не исключение))) Угощайтесь!!!

среда, 13 мая 2015 г.

Творожные ленивые вареники


Что может быть лучше, чем полакомится на завтрак вот такими чудесными и вкуснейшими вареничками)))) Буквально 15 минут вашего времени и готово!!! Так же их можно подать и в качестве десерта, или на полдник деткам, это уже по вашему усмотрению. Главное, что это вкусно и супер быстро! Угощайтесь!!!

вторник, 12 мая 2015 г.

Суп из корневого сельдерея (Kereviz çorbası)


Изумительный овощной супчик сваренный на молоке!!! Лично я была очень удивлена этим рецептом, но еще больше меня поразил его вкус! Простой по составу и в приготовлении, достаточно экономичный супчик, но такой нежный, что овощи можно даже не жевать, они просто тают на губах))))))) И вкуса сельдерея совсем не чувствуется, разве что тонкий и приятный оттенок и аромат. Мне всегда нравились овощные супы-пюре на основе сельдерея, но этот рецепт теперь в моих фаворитах. Очень рекомендую приготовить и полакомится этим супчиком и вам!!! Угощайтесь!!!

"Etli domatesli tava" - турецкая сковородочка с томатами и мясом


"Etli domatesli tava", что в переводе с турецкого "сковорода с помидорами и мясом" - блюдо простое и очень вкусное. Это сельский рецепт, который готовят в глубинках турецких провинций, уходящий к истокам турецкой кухни. Оригинальный рецепт этого блюда представляет собой лишь фарш с томатами, луком, перечной пастой и специями. В моем же рецепте еще  присутствуют картофель и стручковая фасоль. Можно готовить и без этих компонентов, либо только с картофелем, ну или конечно же оригинальный вариант - решайте сами)))

понедельник, 11 мая 2015 г.

Котлеты из куриного филе «Томатные»


Отличный рецепт быстрых куриных котлеток с овощами и томатной пастой!!! Котлетки  очень-очень вкусные, сочные и с пикантным вкусом. Хороший вариант для экономного семейного ужина. Я однозначно буду готовить их еще, и не раз! Попробуйте и вы!!! Угощайтесь!!!

Нежнейший итальянский десерт (без выпечки)


Не могла я не поделится с вами рецептом этого замечательного десертика!!!  Нежным, сочным и тающим во рту))) Десертик просто невообразимо вкусный!!!!!!!! И в приготовлении прост. Нам понравилось безумно!!! Уверенна многие его тоже оценят))) Угощайтесь и наслаждайтесь!!!

Шоколадно-манный десерт (Çikolatalı irmik tatlısı)


Как же я люблю турецкие десертики из манной крупы!!! Это всегда вкусно, быстро, и минимум затрат))) Замечательный нежный, легкий и в тоже время достаточно сытный десерт, которым можно и гостей угостить, и деток накормить. Попробуйте!!!

пятница, 8 мая 2015 г.

Свекольный "Наполеон"


Простейшая, но очень вкусная, красивая и оригинальная закусочка из свеклы. Отличное дополнение к любому блюду! Хороший вариант для праздничного меню и не только. Угощайтесь!!!

Курица с вишней


Захотелось мне как-то приготовить курочку с вишней. Я долго думала над рецептом, чтобы было вкусно, необычно и изысканно, но в итоге решила ничего не мудрить и приготовила вот такое простое блюдо))) Минимум затрат и усилий, но все-же очень вкусно и интересно! Прекрасный рецептик на скорую руку, которым можно замечательно разнообразить ваше меню!!! Попробуйте!!!

четверг, 7 мая 2015 г.

Йогуртовые кексы (Yogurt muffins)


Хороший рецептик кексиков для домашнего чаепития! Ароматные, сочные, с немного влажным мякишем. Делаются они на основе питьевого йогурта, от чего их вкус и аромат будет меняться, в зависимости от того с какими добавками будет йогурт))) Таким образом каждый раз будут получаться разные кексы. По моему это чудесно!!! 

среда, 6 мая 2015 г.

Пирог со шпинатом "Солнце" (A Sunny Spinach Pie)


Вот и настали уже теплые и полные солнцем деньки, и в честь этого предлагаю испечь вам не менее теплый и солнечный пирог!!! Очень красивый и безумно вкусный!!! Шпинатно-сырная начинка просто сказка - сочная, ароматная, и тесто отличное. И делать пирог одно удовольствие))) Обязательно побалуйте своих родных вот таким вот съедобным солнышком!!! Угощайтесь!!!

воскресенье, 3 мая 2015 г.

Форель в икорном соусе


Предлагаю попробовать легкий рецепт вкуснейшей рыбки!!! Очень нарядное, красочное и праздничное блюдо.  Для гостей то, что нужно, ну или просто побаловать себя любимого))) Любители красной рыбы обязательно оценят. Я хоть и не являюсь любителем рыбы, но мне очень даже понравилось, скушала с большим удовольствием!!! Угощайтесь и вы!!! 

суббота, 2 мая 2015 г.

Легкий салат с морепродуктами


Замечательный легенький салатик с морепродуктами! Просто, вкусно и полезно))) Хороший вариант для легкого ужина. Отлично смотрится и на праздничном, и на будничном столе. Любителям морепродуктов он обязательно понравится))) Угощайтесь!!!

Пастицио (Pastitsio, Παστίτσιο)


Пастицио - традиционное и очень популярное греческое блюдо. По сути это запеканка из макарон, с мясным фаршем (либо рубленым мясом), и соусом бешамель. Блюдо также распространено на Кипре и в Египте, и известно там под названием "макароны-бешамель". Так же можно смело предположить, что на создание этого блюда повлияла соседняя Италия. 
Блюдо вкусное, сытное и достаточно аппетитное на вид. Сам процесс приготовления не очень сложный, ну и по сути не занимает очень много времени))) Вариации пастицио существуют разные, я предлагаю приготовить так сказать простой и доступным вариант, который без проблем можно готовить и летом и зимой.
Пастицио блюдо самостоятельно, в основном подается с салатом, в данном случае греческий подойдет идеально! Угощайтесь!!!!!

Творожный сырок "Картошка"


Любителям пирожных "Картошка" и творожных сырков предлагаю вот этот чудеснейший десертик - "творожный сырок "картошка". Так сказать два в одном! Сырок ооочень вкусный, полезный ведь без всякой химии, и даже в како-то степени диетический))) Удивительное лакомство с минимумом хлопот! 

пятница, 1 мая 2015 г.

Апельсиновые рогалики с шоколадом


Замечательные рогалики с умопомрачительным апельсиновым ароматом, и шоколадной начинкой))))) Крайне удачный, легкий и быстрый рецептик выпечки для домашнего чаепития. С тестом работать приятно и легко. В общем спешим делать и пробовать!!! Угощайтесь!!! 

Куриная пастрома


Этот рецептик превзошел все мои ожидания!!!  Пастрома получилась очень вкусной, нежной и очень сочной!!! А еще ароматная пряная корочка... ммм... супер!!!! Процесс приготовления совершенно не трудоемкий, он разделен на несколько этапов, которые в свою очередь занимают считаные минуты))) Такое мяско вкусное как теплое, так и холодное. Его можно кушать и просто так, и делать с ним бутербродики, и даже можно сделать из него нарезку на праздничный стол!!! Вот такое вот оно чудесное!!! Попробуйте)))