среда, 3 декабря 2014 г.

Салат из помидоров с кунжутом (Tahinli domates salatası)


Очень простой в приготовлении, но от того не менее вкусный и интересный салатик!!! Или скорее даже салат-закуска))) Помидорки весьма гармонично сочетаются с кунжутно-чесночной заправкой с добавлением лимона и тмина, делая салатик ароматным и по восточному пряным!!! Замечательная идея как для праздничного стола, так и для будничного. Угощайтесь!!!



Ингредиенты:
  • 3-4 средних спелых помидора
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 2 ст.л. кунжута
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. воды (питьевой)
  • сок 1/2 лимона
  • 1/2 ч.л. молотого тмина
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
Помидоры аккуратно очистить от кожицы, нарезать небольшими дольками и выложить на блюдо.
Зеленый лук мелко нарезать, и посыпать сверху на помидоры.
Кунжут подрумянить на сухой сковороде. Чеснок пропустить через пресс.
Оливковое масло, воду и сок лимона взбить вилкой до состояния эмульсии. Добавить чеснок, кунжут, тмин, соль и перец по вкусу. Вымешать.
Получившейся заправкой равномерно полить сверху салат.

Вот и все, можно подавать к столу!!!

Приятного аппетита!!!
Аfiyet olsun!!!



Комментариев нет:

Отправить комментарий