Капытка - это сначала запеченные, а затем отварные клецки из тертого сырого картофеля. Очень вкусное блюдо белорусской кухни. По вкусу чем-то напоминают драники, только более нежные. Такое блюдо традиционно подается со шкварками и жаренным луком, но по желанию можно подать полив растопленным сливочным маслом, либо просто со сметанкой)))