четверг, 4 сентября 2014 г.

Салат из огурца с острым перцем, йогуртом и мятой


Достаточно простой, но очень вкусный и интересный салатик!!! Продуктов понадобится минимум, а время на приготовление еще меньше))) Отлично сочетается с мясными блюдами, прекрасно оттеняет вкус мяса, а еще с рисом или пловом. Любителям остренького и мяты однозначно должно понравится!!! Угощайтесь!!!



Ингредиенты:
  • 2 крупных огурца
  • 3-4 ст.л. густого натурального йогурта (можно заменить сметаной)
  • 1 острый зеленый перец
  • 3 пера зеленого лука
  • 2 веточки свежей мяты
  • 1-2 зубчика чеснока
  • лимонный сок
  • соль

Приготовление:
Все очень просто и быстро...
Огурец нарезать небольшими кусочками, можно кубиками.
Острый перец, зеленый лук и листики мяты мелко порубить.
Смешать огурцы с перцем, луком и мятой, добавить пропущенный через пресс чеснок, йогурт, соль и лимонный сок по вкусу. Хорошенько вымешать и салат готов!!!


Можно дать салату постоять минут 10, что бы все вкусы хорошенько напитались, или подавать сразу)))

Приятного вам аппетита!!!



2 комментария:

  1. Действительно очень просто, отличный рецепт. Как раз для такой лентяйки, как я.:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тоже люблю побыстрее и попроще))) Так и получился собственно этот салатик. Но он хоть и простой, но очень вкусный!!!
      Буду рада, если рецептик пригодится)))

      Удалить