Помидоры по-Тбилисски

Безумно вкусная, ароматная, и красивая грузинская закуска!!! Которая не только порадует вас  своим вкусом, но и украсит ваш стол, и подарит вам прекрасное настроение!!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• 500 гр. плотных помидор
• 1 стакан грецких орехов
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 средняя луковица
• небольшой пучок кинзы (у меня кинза и петрушка пополам)
• 1 ст.л. красного винного уксуса
• 1/2 стакана растительного масла (стакан 200 мл.)
• соль, черный молотый перец, красный острый перец, и молотый кориандр по вкусу

Приготовление:
Орехи мелко порубить, истолочь, или измельчить блендером. Добавить соль, перец, кориандр, пропущенный через пресс чеснок, уксус и растительное масло. Вымешать.
Помидоры нарезать кружочками и выложить на сервировочное блюдо.

Смазать ореховым соусом,

и посыпать рубленной зеленью.

Лук порезать кольцами, разобрать на колечки и выложить сверху на помидоры. Я лук нарезала очень тонко, и украсила блюдо прям целыми кольцами.

Поставить закуску в холодильник на пару часов, что бы настоялась. 
После чего можно подавать к столу.

По желанию, вместо лука можно посыпать закуску зернами граната, будет тоже очень вкусно!!!


Приятного аппетита!!!