среда, 20 мая 2015 г.

Блины на кефире (с кипятком)


Вкуснейшие, нежнейшие и просто тающие во рту блинчики!!! Меня они покорили, и затмили своим вкусом все другие любимы рецепты блинов))))) Очень вкусные, что уж и говорить! Кто не пробовал - рекомендую. Угощайтесь!!!!!!!!


Ингредиенты:
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира 
  • 1 стакан кипятка 
  • 2 яйца
  • сода на кончике ножа 
  • 1/2 ч.л. соли 
  • 1-2 ст.л. сахара 
  • 2 ст.л. растительного масла

Приготовление:
Яйца взбить до появления легкой пены (лучше миксером), добавить соль.
Не переставая взбивать влить в яйца стакан кипятка (обязательно взбивать не переставая, чтобы яйца не свернулись!). Затем добавить стакан кефира и еще немного взбить.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в блинное тесто. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки.
Добавить сахар и растительное масло. Вымешать.

Выпекать на сковороде тонкие блинчики, с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Все как обычно)))

Порция небольшая - 10-12 блинов, в зависимости от диаметра сковороды. 

Подавать как душе больше угодно))))
Со сметаной, йогуртом, вареньем, сгущенкой и.д.....
Можно и начинку в них завернуть. 

Приятного вам аппетита!!!



Рецепт от Lana-ta))))

Комментариев нет:

Отправить комментарий