понедельник, 11 мая 2015 г.

Котлеты из куриного филе «Томатные»


Отличный рецепт быстрых куриных котлеток с овощами и томатной пастой!!! Котлетки  очень-очень вкусные, сочные и с пикантным вкусом. Хороший вариант для экономного семейного ужина. Я однозначно буду готовить их еще, и не раз! Попробуйте и вы!!! Угощайтесь!!!


Ингредиенты:
  • 500 гр. куриного филе 
  • 100 гр. капусты (белокочанной)
  • 1 средняя картофелина 
  • 2 ст.л. панировочных сухарей (с горкой) 
  • 2 зубчика чеснока (небольших)
  • 2-3 ст.л. томатной пасты 
  • соль, перец, хмели-сунели по вкусу
  • растительное и сливочное масло для жарки

Приготовление:
Филе прокрутить через мясорубку в фарш, вместе с капустой и картофелем. Я прокрутила в комбайне.
Добавить в фарш панировочные сухари, мелко натертый чеснок, томатную пасту, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Тщательно вымешать.
Мокрыми руками сформовать котлетки, и обжарить с двух сторон в смеси растительного и сливочного масла (примерно 50х50).
Жарить лучше на небольшом огне, под крышкой, чтобы овощи проготовились.

Подавать теплыми, с любым гарниром по вкусу, ну или с салатиком.

Приятного вам аппетита!!!



Источник: форум Say7)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий