среда, 8 октября 2014 г.

Овощные оладьи "Любимые"


Я очень люблю всякие овощные оладьи, и эти одни из моих самых любимых))) Всегда готовлю их  осенью!!! Оладьи очень простые, такие себе овощные драники, но действительно вкусные и ароматные!!! Попробуйте!!! Угощайтесь!!!



Ингредиенты:
1 крупный кольраби
1 небольшая морковь
1 крупная картофелина
2 зубчика чеснока
50 гр. твердого сыра
2 яйца
3 ст.л. манки
соль, черный перец по вкусу 
растительное масло для жарки

Приготовление:
Кольраби, морковь и картофель очистить, и натереть на крупной терке. Чеснок и твердый сыр натереть на мелкой терке.
Смешать натертые овощи с сыром и чесноком, добавить яйца, манку, соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешать и дать постоять минут 5-7, чтобы манка немного набухла.
Оладьи выкладывать ложкой на сковороду, с разогретым маслом, и жарить на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать теплыми со сметанкой.

Приятного вам аппетита!!!



Комментариев нет:

Отправить комментарий