суббота, 21 июня 2014 г.

Кабачковая запеканка с мясным фаршем и рисом


Еще одна вкуснейшая запеканочка с кабачком!!! Достаточно сытная, но в тоже время и легкая, что очень даже подходит в период летней жары))) Угощайтесь!!!



Ингредиенты:
300 гр. куриного фарша
100 гр. твердого сыра
2 яйца
100 гр. сметаны
3/4 ст. отварного риса
1 средний кабачок
1 луковица
пару зубчиков чеснока
соль, перец, специи по вкусу

Приготовление этой запеканочки безумно простое и легкое.
Кабачок нарезать небольшим кубиком (примерно 1х1 см.). Добавить к нему куриный фарш, отварной рис, яйца, сметану, тертый лук и чеснок. Приправить солью, перцем и любыми специями по вкусу, хорошенечко вымешать.
Выложить массу в смазанную маслом форму, разровнять, сверху посыпать тертым сыром, и запечь в духовке при 180 градусах до румяной корочки.

Приятного вам аппетита!!!!!!


Комментариев нет:

Отправить комментарий