воскресенье, 27 сентября 2015 г.

Салат "Вальдорф" (Waldorf salad)


Салат "Вальдорф" или "Уольдорф" - классический американский салат из кисло-сладких яблок, сельдерея и грецких орехов, который обрел большую популярность во всем мире. Впервые этот салат был приготовлен в Нью-Йорке в 1893 году метрдотелем "Вальдорф-Астория", в честь которого он и получил свое название. Первоначальный вариант был без орехов, но именно с орехами этот салат больше всего полюбился, и стал считаться классическим и самым распространенным вариантом))) Сейчас компоненты салата могут меняться и дополнятся, к примеру вместо черешкового сельдерея можно взять корень сельдерея, либо добавить в салат виноград, апельсин или фенхель, орехи так же могут использоваться разные. Но в любом случае салатик получается очень вкусным, легким и полезным! Попробуйте!!!



Ингредиенты:
  • 3 стебля черешкового сельдерея 
  • 2 кисло-сладких яблока
  • 100 гр. грецких орехов
  • 4-5 ст.л. майонеза (или майонез напополам с натуральным йогуртом, или сливками)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
Орехи поджарить на сухой сковороде, затем немного порубить (не очень мелко).
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать средним кубиком.
Сельдерей нарезать тонкими кусочками.

Сложить все в салатник, полить соком лимона, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Все! Можно подавать к столу!
Просто, быстро и вкусно!

Приятного вам аппетита!!!



Комментариев нет:

Отправить комментарий