воскресенье, 30 июля 2017 г.

Рубленые куриные котлеты с помидорами


Я обожаю рубленные котлеты!!! Готовлю не только куриные, а и рыбные и даже печеночные))) Сегодня предлагаю вам попробовать вариант куриных рубленных котлет с помидорами. Они получаются очень сочные и ароматные. Хороши чтобы взять с собой в дорогу, на пляж или пикник, ну и конечно для вкусного семейного обеда/ужина. Угощайтесь!!!


Ингредиенты: 
  • 500-600 гр. куриного филе
  • 1 средняя репчатая луковица
  • 2 средних помидора
  • 2-3 яйца  
  • 2-3 ст.л. муки  
  • 2 ст.л. рубленой петрушки или укропа
  • соль, черный молотый перец по вкусу 
  • растительное масло для жарки

Приготовление: 
Томаты надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. 
Лук измельчить блендером, или натереть на терке. 
Куриное филе нарезать мелкими кусочками. 

Соединить филе, помидоры, лук, яйца, муку и зелень. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. 

В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить фарш, формируя круглые котлетки, и обжарить с двух сторон до румяной корочки. 

Приятного вам аппетита!!!



Рецепт от Татьяны-Time2Cook)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий