вторник, 21 июня 2016 г.

Творожное желе с клубникой


Творожное желе это превосходная альтернатива пирогам и тортам в жаркие летние дни! Плюс в том, что оно очень вкусное, на готовку уходит совсем мало времени, при этом не нужно ничего выпекать, сам десерт прекрасно освежает, и ко всему прочему еще и достаточно диетично))) В общем, одни плюсы, а значит нужно готовить! Угощайтесь!!!



Ингредиенты:
  • 500 гр. творога (у меня домашний полужирный)
  • 150 гр. сметаны
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 3/4 стакана молока
  • 20-25 гр. желатина (быстрорастворимого)
  • ваниль по вкусу
  • 1 стакан клубники

Приготовление:
Клубнику перебрать, вымыть и просушить.

В холодном молоке замочить желатин и оставить набухать, минут на 10)))

Тем временем, творог протереть через сито, добавить сметану, сахарную пудру и ваниль. Взбить хорошенько миксером, либо блендером.

Набухший желатин растопить на водяной бане, добавить к творожной массе и хорошенечко вымешать.

Форму сбрызнуть немного водой и выложить половину творожной массы. Сверху выложить клубнику и залить оставшимся творожным желе.

По желанию желе можно разлить и по порционным креманкам)))

Поставить желе в холодильник, что бы оно застыло.

Застывшее желе достать из формы, нарезать и можно наслаждаться!

Приятного Вам!!!

P.S.: Я использовала силиконовую форму и желе отлично "выскочило" из нее. Если у вас форма металлическая, то нужно опустить ее на секунд 10 в горячую воду и перевернуть желе на блюдо, оно должно легко выйти из формы)))


2 комментария:

  1. очень аппетитно выглядит :) делаю похоже, но без творога, надо будет попробовать с ним

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Nadya, если вы любите творог, то обязательно приготовьте такое желе, уверена оно вас не разочарует своим вкусом)))

      Удалить