Рассыпчатый овсяный пирог с малиной

  

Предлагаю вам попробовать очень простой в приготовлении, достаточно необычный, и невероятно вкусный овсяный пирог!!! Необычный он по тому, что структура у него очень рассыпчатая, и вкус очень интересный))) Хорошо подрумяненные овсяные хлопья с орешками... да еще и с ароматной малинкой... ммм... бесподобно!!! Если вы любите овсяную выпечку, то этот пирог вам однозначно понравиться!!! Даже не сомневайтесь!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• 1,5 чашки овсяных хлопьев
• 1,5 чашки муки
• 1 чашка рубленных грецких орехов
• 1 чашка коричневого сахара
• 3/4 чашки размягченного сливочного масла
• 1/2 ч.л. соды
• щепотка соли
• несколько щепоток корицы
• 300 гр. малины (или другой ягоды по вкусу)

    Чашка = 240 мл.

Приготовление:
Смешать вместе муку, овсяные хлопья, орехи, масло, 3/4 чашки сахара, соль, соду и корицу. 2/3 этой смеси "утрамбовать" в форму для выпечки, сверху выложить малину и присыпать ее оставшимся сахаром (1/4 чашки). Сверху выложить остатки овсяной смеси, и отправить пирог в духовку при 180 градусах на 30-40 минут, или пока пирог не подрумянится.

Дать остыть, разрезать на порции и подавать.
Очень вкусно с шариком мороженного.

P.S.: Вместо малины можно взять другую ягоду по вкусу, или вовсе сделать с вареньем.

Приятного аппетита!!!