Вареный омлет

Этот омлет очень необычен в приготовлении))) Он не жарится, не запекается... а варится!!! Правда интересно?! Сам омлет получается очень пышный, нежный и воздушный. Необыкновенно вкусный!!!  Угощайтесь)))

Ингредиенты:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль. 


Первым делом, заранее ставим на газ кастрюлю с водой, в которой будет варится наш омлет.

Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.

Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.

Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и подаем!

По желанию можно сделать сладкий омлет, добавив в него немного сахара по вкусу. Или можно добавить зелень по вкусу))) 

Приятного аппетита))))))))

Рецепт от Елены-Корделия, с форума Say7)))