Сейчас тыква - это хит сезона. Она очень вкусная, полезная, и я ее очень люблю, поэтому и готовлю из нее самые разнообразные блюда. Сегодня я предлагаю вам приготовить чудесные и вкуснейшие котлетки из тыквы. Нежные, ароматные, и по вкусу совсем не похожие на тыквенные))) Такие котлетки будут отличным дополнением к любому гарниру или салату, да и просто со сметанкой очень вкусно!!! К тому же готовятся они быстро и просто. Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
- 1,2 кг. тыквы
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 70 гр. твердого сыра
- 100 гр. пшеничной муки
- 1 ст.л. молотого льна (по желанию)
- 1/2 ч. л. сухого орегано
- 1/2 ч. л. сухого базилика
- Соль и белый молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Тыкву очистить от кожицы и семян, и натереть на крупной терке. Если тыква очень сочная, то можно слегка отжать.
К тыкве добавить слегка взбитое яйцо, натертый на средней терке сыр, муку, молотые семена льна (по желанию), пропущенный через пресс чеснок, сухие травки, соль и перец по вкусу. Хорошенько вымешать.
Из полученной массы, слегка влажными руками сформировать небольшие котлетки, и обжарить в хорошо разогретом масле (на среднем огне) с двух сторон до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой.
Подавать такие котлетки лучше теплыми, хотя холодные они тоже вкусные, со сметаной, либо любым гарниром по вкусу.
Приятного
аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий