Угощайтесь обалденно вкусным "фальшивым "тирамису"!!! Этот тирамису ничем не хуже обычного, мне даже, если честно, понравился больше, чем оригинальный))) Он очень нежный, воздушный, сочный.... а еще полезный и диетический!!! Так что, такой десерт можно смело кушать не боясь за фигуру!!!
Бисквит:
3 крупных яйца, 2 ст.л. кукурузного
крахмала, 3 ст.л. овсяных отрубей (смолотых
в муку), 1 ч.л. разрыхлителя.
Яйца
разделить. Белки взбить до крепких пик.
Смешать молотые отруби, крахмал и
разрыхлитель с желтками. Порционно
ввести белки.
Печь при 180С 15-20 минут до
зарумянивания.
Бисквит получается очень
воздушным и пористым!
Остывший бисквит нарезать на небольшие полоски.
Крем:
100 гр. Рикотты, 3 ч.л. (щедрых) натурального
йогурта.
Пропитка: 150 мл. очень крепкого свежесваренного натурального кофе, стевия по вкусу (должно быть сладко!!!).
Сборка.
На дно креманки кладем немного крема. Обмакиваем
на пару секунд полоски бисквита в кофе
с обеих сторон. Кладем бисквит. Крем.
Пропитанный бисквит, крем. Посыпаем
какао и убираем в холодильник, что бы десертик пропитался!
Вот и все!!!!!!!
Угощайтесь на здоровье этой вкуснотой, и не переживайте за свои фигуры!!!
За рецепт спасибо Любочке - Dellamisa)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий