понедельник, 10 марта 2014 г.
воскресенье, 9 марта 2014 г.
Салат "Мимоза"
Никому Америку я конечно не открою, этим простым, всем известным и многими любимым салатиком))) Но все же....
Я очень люблю этот салатик, и помню как мама в детстве его нам готовила.... А я регулярно готовлю его и сейчас!!! И именно так, как и моя мама готовила!!! Хотя вариантов приготовления большое множество, но вкус детства, есть вкус детства))) Угощайтесь и ностальгируйте вместе со мной!!!
Сырные хрустики
Хрустики отменные!!! Хрустящие... с сырным ароматом и вкусом... и с слоеной структурой))) Любителям похрустеть рекомендую!!! Отлично подойдут к пиву, к супчикам или просто так))) Порция получается большая, я делала пол порции, но они так быстро исчезли, что в следующий раз буду делать норму!!! Угощайтесь!!!
суббота, 8 марта 2014 г.
Шоколадно-малиновый кекс (постный)
Хочу сказать, кекс просто невероятный!!! Обалденно вкусный и ароматный!!! Текстура влажная, за счет этого кекс очень похож на брауни))) К тому же еще и постный!!! Это вообще находка!!! Я подавала с малиновым вареньем (точнее, малина взбитая с сахаром). Ну очень вкусно!!! Угощайтесь и наслаждайтесь!!!
Закуска «Клубничка»
Достаточно простое, и очень знакомое для всех сочетание продуктов, только в новой подаче))) Очень интересная, и я бы сказала веселенькая закусочка получилась))) Мне кажется отлично подойдет на 1 апреля))) И на любое другое торжество, да и просто так!!! Порадуйте себя и своих близких хорошим настроением!!! Угощайтесь!!!
четверг, 6 марта 2014 г.
Яблочные мадлен
Я безумно люблю такой вид выпечки как мадленки!!! Их рецептов такое огромное разнообразие.... на любой вкус и предпочтение)))) Я уже перепробовала множество разных рецептов, и вкусовых сочетаний, и этот один из тех многих, который мне понравился))) Прекрасное, ароматнейшее, в меру влажное, и очень очень вкусное печенье!!! Угощайтесь)))
Индийские сладости из нута и сухофруктов
Эти конфетки очень вкусные, нежные и ароматные. Потрясающее сочетание нута и сухофруктов!!! Я даже не ожидала, что будет так вкусно))) Во вкусе больше преобладает инжир + замечательная абрикосово-апельсиновая нотка))) Очень вкусно, и к тому же полезно!!! А еще, никто и никогда не догадается, что они сделаны из нута))) Угощайтесь!!!
среда, 5 марта 2014 г.
Ароматная чечевица с луком-пореем
Это блюдо моя импровизация))) По мотивам рецептика "Лук-порей с соком мандарина", который мне так понравился, что я решила поэкспериментировать, и приготовить так же, но с моей любимой чечевицей. По ходу дела были внесены и другие изменения. Мандаринов дома не нашлось, поэтому взяла 1 апельсин, причем его цедру тоже. А еще у меня нашелся свежий имбирь, и я решила добавить и его для пикантности. В общем, получилось просто супер!!! Попробуйте сами и оцените!!!
Тефтельки из брокколи
Предлагаю вам отведать умопомрачительные тефтельки из брокколи. Безумно вкусные, при этом легкие, и не очень калорийные. Делаются они невероятно быстро, что очень даже радует. Делала их уже несколько раз, уж больно они вкусные, и результат всегда получался отличный!!! Надеюсь вам понравится так же, как и нам!!! Угощайтесь!!!
Говядина с чечевицей и курагой
Сказать, что мясо по этому рецепту получается вкусным... это не сказать ничего..... мясо получается невероятно вкусным, ароматным и нежнейшим!!! Говядина получается потрясающей и просто тающей во рту))) Чечевица напитывается всеми вкусами и ароматами, что делает ее неописуемо вкусной, а курага дает блюду прекрасную сладковатую нотку. Любители сочетать сладкое с несладким, то бишь такие как я, обязательно оценят. И хочу сказать, если вы не любите чечевицу, то вы не пробовали это потрясающее блюдо!!! Попробуйте, и думаю вы не останетесь равнодушными))) Угощайтесь на здоровье!!!
Сельдерей корневой по-турецки (Zeytinyağlı kereviz)
Сельдерей корневой по-турецки или Zeytinyagli kereviz - это очень вкусная турецкая закуска!!! Но опять же, сельдерей не простой, а тушеный в мандариновом (апельсиновом) соке... правда необычно))) После того, как я попробовала "Лук-порей с соком мандарина", и мне очень понравилось, то я просто не смогла пройти мимо этого шикарного блюда. Так как сельдерей очень люблю, то было просто любопытно и интересно каким же он будет на вкус. И вы знаете, мне и моей семье очень даже понравилось!!! Любители сельдерея обязательно оценят вкусовые качества этой закуски. А не любителям хочу сказать, что благодаря мандарину (или апельсину) сельдерей приобретает приятный сладковатый привкус и цитрусовую нотку, а так же уходит его специфический запах))) Так, что даже не любители могут попробовать, и кто знает, может в таком варианте и понравится. Кстати эта закуска просто идеальна для осенне-зимнего периода, так как именно сейчас сезон сельдерея. Спешим готовить, пробовать и наслаждаться!!! Угощайтесь!!!
вторник, 4 марта 2014 г.
Лук-порей с соком мандарина (Mandalinali zeytinaygli pirasa)
Хочу угостить вас еще одним потрясающим турецким блюдом из лука-порея и риса. Я как большая поклонница и любительница порея просто не смогла пройти мимо этого шикарного рецепта))) Получилось безумно вкусно и ароматно!!! К тому же блюдо не избитое, и я бы сказала необычное, так как порей тушеный в мандариновом соке, для меня лично, это открытие)))
В Турции это блюдо считается закуской, и подается в холодном виде. Но на мой взгляд это полноценное и самодостаточное второе блюдо. Я его подавала в теплом виде, и сказать что было вкусно, это не сказать ничего!!!!
Очень рекомендую попробовать!!!! И очень надеюсь, что вам будет так же вкусно как и мне)))) Угощайтесь!!!
Турецкий свадебный суп (Dugun corbasi)
Этот чудесный супчик, как вы уже догадались, родом из Турции. Он невероятно вкусный, ароматный и сытный, хоть и прост в приготовлении))) Именно с этого супчика началось мое знакомство с турецкой кухней. И хочу сказать, что я влюбилась как в этот супчик, так и в турецкую кухню, такую вкусную и колоритную)))
Традиционно этот суп подают на турецкой свадьбе. Но не только, это классическое блюдо турецкой кухни может стать настоящим украшением стола во время званого ужина, или просто замечательным обедом для всей семьи. Угощайтесь и вы!!!!!!!!!
Тыквенный хумус
Хумус, или хуммус — это распространенная на Ближнем Востоке пюреобразная холодная закуска из нута с тхиной — кунжутной пастой. Это полезное блюдо с неповторимым вкусом, не требующее особых хлопот для приготовления. Сейчас существует много разновидностей этой чудесной закуски. И я хочу вам предложить одну из них - тыквенный хумус!!! Потрясающе вкусный, ароматный, очень яркий, и как раз по сезону))) Угощайтесь!!! Надеюсь этот вариант хумуса вам придется по вкусу!!!
понедельник, 3 марта 2014 г.
Суп "Прикумские рванцы"
Прикумские рванцы - это древний рецепт русской кухни. Такой себе деревенский супчик, который хлебали помещики на Руси. Он очень прост в приготовлении, но безумно вкусный, сытный и ароматный. Действительно потрясающий супчик!!! Очень рекомендую приготовить и отведать его. Думаю его вкус не оставит никого равнодушным))) Угощайтесь!!!
воскресенье, 2 марта 2014 г.
Отбивные в тесте
Очень классные отбивнушечки получились!!! Тесто делала чебуречное, хрустящее, слегка слоеное. Начинка из куриной отбивной с колбасным сыром и зеленью. Прекрасное сочетание!!! Вкусно, сочно и ароматно!!! Отбивные получились большие и очень сытные, поэтому вполне сойдет за самостоятельное блюдо))) Прекрасный вариант для разнообразия среди надоевших пирожков, беляшей и чебуреков. Угощайтесь!!!
Булочки с колбасным сыром
Обалденные булочки!!! Такие вкусные, что оторваться от них просто не возможно!!! И такие ароматные, что с ума сойти можно!!! Булочки очень вкусные и
простые в приготовлении. Приготовив их один раз, вам захочется их готовить снова и снова, я вас уверяю))) Очень рекомендую попробовать!!! Угощайтесь!!!
"Зеленые" гороховые кексы с маком и моцареллой
А вы когда-нибудь ели зеленые гороховые кексы, да еще и с маком и моцареллой? Если нет, то не расстраивайтесь, эта ситуация очень даже поправима))) Меня всегда тянет на всякие не совсем обычные рецепты, и в этот раз я не смогла пройти мимо))) И вы знаете, получилось очень даже неплохо!!! Вкус у этих кексов достаточно интересный.... гороховый... с приятным вкраплением мака, и конечно же эту "картину" отлично заканчивает и дополняет моцарелла.
Фалафель запечённый в духовке
Фалафель – это блюдо из жареных в масле шариков из нута. Блюдо хочу сказать очень вкусное, но так как оно жарится в большом количестве масла, то позволяю я его себе не часто))) Но есть выход!!! Можно приготовить фалафель в духовке!!! Возможно получится не так сказочно вкусно, потому что не будет этой соблазнительной хрустящей корочки, но будет тоже очень даже достойно!!! Я вас уверяю!!!К тому же еще и очень очень полезно!!! Угощайтесь!!!
Апельсиновая куриная грудка
Сегодня хочу угостить вас своей любимой курочкой!!! По этому рецепту готовлю ну очень часто))) Рецептик достаточно крепко прижился в нашей семье. Курочка готовиться без особых усилий, а получается очень вкусной, сочной и ароматнейшей!!! Подходит как для обычного семейного обеда, так и для праздничного стола!!! Угощайтесь!!!
суббота, 1 марта 2014 г.
Кабачки маринованные (самые вкусные!!!)
Ах, как же я обожаю кабачки, приготовленные по этому рецепту!!! Я всегда на зиму консервирую несколько вариантов кабачков, которые любит моя семья, ну и конечно же и я))) И хочу сказать, мне нравятся все варианты, но этот для меня самый вкусный и неповторимый!!! Я их так люблю, что всегда готовлю двойную порцию))) Они такие вкусненькие, кисленьки и хрустящие, что просто невозможно устоять)))
В общем буду рада, если рецептик пригодится. Пробуйте на здоровье!!!
Жареный сельдерей
Жаренный сельдерей - это отличная замена жаренной картошки. Большинство людей обожают жаренную картошку, и это не удивительно, ведь она очень вкусная, но тем не менее ужасно калорийная, и мягко говоря не очень полезная)))
Но есть прекрасная идея заменить вкусную, но не полезную жаренную картошку, на не менее вкусный и безумно полезный жаренный сельдерей.
Из своих ощущений, могу сказать, что сельдерей мне понравился намного больше чем картошка!!!
Кстати такой сельдерейчик можно кушать тем, кто следит за своим весом, и тем кто сидит на диете, в частности подходит под диету Дюкан)))
В общем угощайтесь на здоровье)))))