Хрустики отменные!!! Хрустящие... с сырным ароматом и вкусом... и с слоеной структурой))) Любителям похрустеть рекомендую!!! Отлично подойдут к пиву, к супчикам или просто так))) Порция получается большая, я делала пол порции, но они так быстро исчезли, что в следующий раз буду делать норму!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты: 350 гр. муки, 0,5 стакана кукурузной муки, 0,5 ч.л пищевой соды, 0,5 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 0,5 стакана холодной воды, 150 гр. маргарина, 200 гр. твердого тертого сыра, 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. острого карри (по желанию).
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем тертый сыр. Маргарин натереть на крупной терке и смешать с сырно-мучной смесью. Все тщательно перетереть руками в маслянистую крошку. Добавить уксус и холодную воду. Замесить крутое тесто. И отправить его в холодильник на час. Затем разделить тесто на несколько частей, и раскатать каждую часть в пласт примерно 2 мм толщиной (при необходимости подпылять мукой). Затем нарезать на небольшие прямоугольники, квадратики, ромбики или треугольники,
и выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, до золотистого цвета.
Приятного вам похрустывания!!!
Автор: alisa-108, сайт povary.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий