среда, 31 октября 2018 г.

Тыквенно-шоколадный торт


Еще один чудесный рецептик в честь Хэллоуина:) Рецептик сборный, за основу я взяла американский шоколадный пирог "Crazy Cake", разрезала его на коржи и промазала тыквенно-масляным кремом. Все достаточно просто и несложно в приготовлении, справится каждый. На вкус тортик получился безумно вкусный!!! Все-таки сочетание тыквы и шоколада не может быть невкусным))) Всех желающих приглашаю угостится!!!

Тыквенный чизкейк на основе из брауни и карамельной помадкой


Сегодня Хэллоуин, а значит в меню уже традиционно выпечка с тыквой! А точнее неимоверно вкусный тыквенный чизкейк на основе из брауни с карамельной помадкой. Звучит конечно замысловато, но по факту готовится достаточно просто:) Потрясающая влажная основа с ярким шоколадным вкусом, нежнейший тыквенно-сырный слой и помадка, которая соединяет все вкусы и дополняет их. Как по мне, чизкейк получился весьма удачный и идеальный на вкус! Я делала помадку из конфет "Коровка", но вы если хотите, можете приготовить домашнюю))) Обязательно попробуйте этот нежнейший чизкейк!!!

вторник, 30 октября 2018 г.

Киш с цветной капустой и беконом


Пирог, который однозначно покорит своим вкусом! Сочный, ароматный, сытный и одновременно легкий. Он будет прекрасным вариантом к завтраку, или с салатиком к ужину. А так же, в качестве закуски будет уместен и на праздничном столе. Хорош и в горячем, и в холодном виде. Настоятельно рекомендую попробовать! Не проходите мимо и угощайтесь!!!

понедельник, 29 октября 2018 г.

Морковный суп (Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi)


Легкий, вкусный и быстрый в приготовлении морковный супчик! Ароматный, с ненавязчивым вкусом и бархатной текстурой. Для любителей турецкой кухни вариант беспроигрышный! Рекомендую!!!

пятница, 26 октября 2018 г.

Закусочные творожные булочки с вялеными томатами и зеленью


Обалденно вкусные закусочные булочки с творогом, вялеными томатами и зеленью! Готовила их уже три раза:) Идеально сбалансированный вкус, с легкой пикантностью и сочностью благодаря вяленым томатам. Но, есть у них один большой недостаток - оторваться от них просто невозможно!!! В моей семье они улетают "на ура"! Рекомендую их и вам! Угощайтесь!!!

Закуска из авокадо с пикантным соусом из арахиса


Простейшая закуска из авокадо с пикантным соусом из арахиса, которая готовится за считанные минуты! Особенно если приготовить соус заранее))) Такой соус можно подавать не только с авокадо, а с любыми овощами, или даже использовать его как заправку к салату:) Соус получается очень вкусным, с ярко выраженным вкусом арахиса. Консистенцию соуса, а так же количество специй можно варьировать по своему вкусу. Я, как любитель арахиса получила массу удовольствия от такой закуски! Непременно попробуйте и вы, не пожалеете!!!

Паста с курицей, томатами и маслинами


Быстрый, вкусный и сытный вариант приготовления пасты с нотками Средиземноморья! Рецептик отлично выручает когда нет времени, а нужно накормить всю семью, или например "незваных" гостей.  В рецепте я использовала пасту "тальятелле", но в принципе вы можете взять свою любимую:) Попробуйте! Буду рада, если вам понравится!!!

среда, 24 октября 2018 г.

Куриное филе запеченное с творогом и шпинатом


Вкусное и сытное блюдо быстрого приготовления:) Куриное филе по данному рецепту получается нежное и сочное, а еще полезное! Рецептик достаточно простой, но при этом блюдо вполне себе презентабельное, так что готовить его можно как на праздничный стол, так и к обычному семейному обеду))) Угощайтесь!!!

понедельник, 22 октября 2018 г.

Суп из красной чечевицы с молоком (Sütlü Mercimek Çorbası)


Завалялась у меня красная чечевица, долго думала как бы ее приготовить и, вдруг вспомнила, что давно не готовила чечевичный супчик:) И на выручку как всегда пришла любимая турецкая кухня! Рецептик очень простой, готовится быстро, а на вкус получается такой нежный))) Видимо за счет присутствия в нем молока. В общем, мне понравилось, угощайтесь и вы!!!

пятница, 19 октября 2018 г.

Пирог с мясными фрикадельками


Без преувеличений - потрясающе вкусный пирог!!! Тесто получается очень сочное, похожее на омлет, а мясные фрикадельки делают пирог сытным и питательным. 
Фрикадельки можно использовать готовые покупные, а можно приготовить их и самостоятельно, что лично я и сделала:) Для удобства работы их рекомендуется немного подморозить, чтобы они лучше сохранили свою форму. Я этого не делала, спешила, и как по мне - все отлично получилось!!! 
Подавать пирог можно к легкому супчику, или бульону, а так же самостоятельно к примеру на завтрак, либо на обед с салатиком))) Угощайтесь на здоровье!!!

среда, 17 октября 2018 г.

Вишневый пай


Рецепт из серии - очень просто, но ооочееньь вкусно!!! Набор продуктов минимальный, а результат выше всяких похвал:) Тесто мягенькое, начинка сочная, вкус приятный кисло-сладенький, не приторный, и этот вишневый аромат.... Ммм!!! Как же тяжело удержатся)))  Для меня этот пирог настоящее наслаждение, ведь вишню я просто обожаю! Хотя, по желанию вы можете использовать совершенно любые ягоды. Настоятельно рекомендую попробовать!! Угощайтесь!!!

вторник, 16 октября 2018 г.

Тыквенные макароны с сыром (Pumpkin Macaroni And Cheese)


Макароны запеченные с сыром - это одно из самых любимых и распространенных блюд американской кухни, которое по вкусу и взрослым и деткам. Блюдо достаточно простое, но несомненно вкусное! Я вам предлагаю приготовить не классический вариант, а с добавлением тыквы. Сезон ведь сейчас как ни как:) Мне этот вариант очень понравился! Макароны запеченные в нежном тыквенном соусе с большим количеством сыра! А кому такое не понравится?! Соблазнились? Тогда прошу к столу!!!

понедельник, 15 октября 2018 г.

Рыба запеченная под соусом из красного перца


Не знаете как приготовить рыбку, чтобы разнообразить свое меню?! Советую приготовить ее таким образом! Это нечто! Соус из красного перца очень вкусный и прекрасно гармонирует с рыбой, делая ее сочной и пикантной. Для этого рецепта подойдет абсолютно любая рыбка, ваша любимая. Плюс, если приготовить соус заранее, то весь процесс займет не более получаса))) Угощайтесь на здоровье!!!

пятница, 12 октября 2018 г.

Рубленные котлеты из печени с творогом и грибами


Мой очередной кулинарный эксперимент:) Как говорится - "Я его слепила из того, что было..." А в итоге получились очень даже вкусные котлетки! Сочные и ароматные!!! Результат мне понравился, поэтому делюсь рецептиком и с вами))) Угощайтесь!!!

четверг, 11 октября 2018 г.

Тыквенные закусочные булочки "Узелки" (Pumpkin Garlic Knots)


Совершенно удивительные булочки во смыслах этого слова. Несмотря на то, что тесто постное они получаются очень вкусными, воздушными внутри и ароматными! Тыква однозначно делает свое дело:) А в аккомпанементе с чесночно-масляной заливкой просто "бомба"!!! Я готовила их как дополнение к супчику, но мы их съели практически все просто так))) Вот так они нам понравились! Попробуйте и вы!!! 

Легкий болгарский супчик с сырными "шариками"


Легкий и ароматный овощной супчик с небольшой изюминкой - сырными "шариками"! Для меня суп хорош в таком виде как есть, но кто хочет вариант посытнее, то можно добавить куриное мясо, или немного картофеля. Думаю рецептик найдет своих поклонников! Угощайтесь!!!

среда, 10 октября 2018 г.

Японские панкейки-суфле (Japanese Souffle Pancakes)


Эти панкейки и правда как суфле! Очень нежные, пышные, воздушные и безумно вкусные!!! Идеальны для неспешного завтрака выходного дня, либо в качестве легкого десерта. Подавать можно со сладким соусом, ягодным или шоколадным, со сгущенкой, медом или заварным кремом, а можно и просто так:) Готовятся они совсем не сложно, а главное быстро! Правда съедаются еще быстрее... я не успевала их печь, только сняла порцию со сковороды... хоп... и уже нет))))) Очеееньь вкусные!! Рекомендую!!!

вторник, 9 октября 2018 г.

Баклажанный террин с курицей и красным перцем


Делюсь очередным рецептиком замечательного баклажанного террина! На этот раз с куриным филе и красным перцем. Террин получается очень вкусный, ароматный, сочный и нежный, с бархатной текстурой! А еще, красивый, яркий и очень аппетитный! Неправда ли?! Мне, если честно, безумно понравилось!!! Попробуйте и вы, надеюсь не разочаруетесь:) Угощайтесь!!!

понедельник, 8 октября 2018 г.

Греческий рыбный суп от Джейми Оливера


С наступлением первых холодов так и хочется скушать тарелочку ароматного и согревающего супчика))))) И греческая густая рыбацкая похлебка (какавья, κακκαβια) как раз на такой случай! Этот замечательный супчик прекрасно согреет и утолит голод! Очень вкусный и ароматный, к тому же по рецепту любимого повара - Джейми Оливера:) Готовится очень быстро, а съедается еще быстрей! Набор продуктов совершенно доступный. Так что, быстрей готовить!!!

воскресенье, 7 октября 2018 г.

Томатное желе с креветками (на агар-агаре)


А вы когда-нибудь пробовали томатное желе? Если нет, то вам сюда! Очень простая, но мега эффектная закуска!!! Новый вкус и подача любимых помидорок! Само желе нежное, с ярким помидорным вкусом и легкой пикантностью чесночка. А дополнением этой чудной закуски могут быть не только креветки, а в принципе все, что вам по вкусу... яйца, овощи, зелень, рыба, икра и т.д. Например, можно сделать розочки из соленой красной рыбы, или украсить желе половинками отварных перепелиных яиц и зеленью. Так же, можно приготовить и с желатином, но с агаром думаю все-же вкуснее, совсем другая текстура и привкус))) Угощайтесь!!!

Закуска из авокадо с тунцом и "икрой" из соевого соуса


Представляю вашему вниманию невероятно эффектную и не менее вкусную закуску из авокадо! Идею подачи когда-то давно увидела на каком-то сайте, к сожалению рецепт не сохранила, поэтому делала по памяти, со своими изменениями и начинкой по своему вкусу:) Состав на самом деле довольно простой, да и приготовление совсем не сложное. Но результат потрясающий!!! Мне очень понравилась комбинация всех вкусов, ну а про подачу думаю и говорить не стоит... Очень красиво и оригинально! Такая закуска будет несомненным украшением любого праздничного стола, а ваши гости будут поражены!!! Однозначно рекомендую!!! Угощайтесь!!!

суббота, 6 октября 2018 г.

Сицилийское рыбное рагу («baccala alla messinese»)


Вкуснейшее рыбное рагу с богатым средиземноморским вкусом! Удивительное сочетание простых продуктов с пикантностью каперсов, оливок, анчоусов и пряных трав))) В оригинале в этом блюде используется сушеная треска, но можно конечно же приготовить и со свежей рыбкой:) Некоторые ингредиенты могут показаться лишними, например анчоусы, или изюм, но я рекомендую ничего не "выбрасывать", чтобы сполна оценить необычный, но интересный и неповторимый вкус данного блюда. Всех желающих приглашаю к столу!!! Угощайтесь!!!