воскресенье, 8 июля 2018 г.

"Клубничная подливка" (заморозка)


Замечательный вариант заготовки клубники на зиму! Пользуюсь им уже пятый, или шестой год подряд:) Я не люблю варить варенья, да и есть их тоже, потому как уж очень сладко получается... Поэтому, готовлю эту холодную подливку! Все предельно легко и просто - свежую клубнику перебить блендером с сахаром по вкусу, добавить мелкие целые ягодки клубники и заморозить))) А зимой, при размораживании получаем вкуснейшую клубничную подливку со вкусом только что приготовленной! Вот здорово, правда?! Такая подливка будет отличным дополнением к блинчикам, булочкам, запеканкам, для тортов, для желе и т.д.... на что фантазии хватит!!! В общем очень удобный и классный рецептик! Берите на заметку!! Рекомендую!!! 

среда, 4 июля 2018 г.

Сметанный закусочный тортик с томатным желе


Этот закусочный тортик мой кулинарный эксперимент, и причем весьма удачный, так как покорил сердца всех, кто его попробовал!!! Получилась очень вкусная, оригинальная и эффектная закуска! В начинку вместо ветчины отлично "впишется" красная рыбка, или копченая курица, а также по желанию можно добавить чесночка, кто любит конечно:) Так же, вместо желатина можно использовать агар-агар.
Как по мне, такая закуска станет отличным украшением любого праздничного стола! И если вы хотите удивить ваших близких и гостей, то однозначно приготовьте этот тортик! Угощайтесь с удовольствием и на здоровье!!!

"Мокрый" Наполеон с пломбиром


"Рецептов "Наполеона" много не бывает!" - Так говорит моя мама, большая поклонница этого чудесного торта:) И, сегодня я пополню свою копилочку ещё одним замечательным рецептиком - "Мокрым Наполеоном"! Кто не пробовал - ОБЯЗАН! А, те кто пробовал знают, какой же он ВКУСНЮЧИЙ!!! Истинное блаженство и наслаждение в каждом кусочке))))) В состав крема входит пломбир, что даёт ему вкус расстаявшего мороженого. А коржи готовятся с добавлением водки, что делает их слоеными, и позволяет сократить их количество. В общей сложности, тортик получается  весьма не затратный, как по составу, так и по времени приготовления. И не бойтесь наличия водки в тесте, при нагревании алкоголь испаряется, поэтому тортик можно смело давать деткам))) Кстати, я уже делилась с вами одним рецептиком "Наполеона с пломбиром" , но тот был "сухой", а этот "мокрый", они разные но оба очень вкусные! Обязательно приготовьте и попробуйте этот ШЕДЕВР!!! Не пожалеете!!!

Карамельная курица по-тайски


И снова курочка по-тайски, и снова вкуснота необыкновенная!!! На сей раз приготовленная в карамели:) Безумно вкусная, сочная, нежная и ароматная!!! Очень рекомендую попробовать, особенно любителям азиатской кухни. И, кстати в отличии от многих других подобных вариантов приготовления курицы по-тайскому рецепту - этот не острый, на вкус курочка солено-сладкая. Угощайтесь!!!

"Имам байылды" или "Имам упал в обморок" из кабачков (Zeytinyağlı Kabak İmam Bayıldı)


"Имам байылды" или "Имам упал в обморок", знаменитое блюдо турецкой кухни, которое наверно уже и не нужно представлять:) У меня в блоге уже есть два классических рецепта из баклажан, а сегодня хочу предложить ещё и вариант из кабачков. Как всегда очень вкусно, поэтому спешите приготовить!!! Угощайтесь!!!

Яичные "конвертики" с сыром


Я из тех людей, которые не завтракают, ну или если быть точнее, то завтракаю я только по выходным:) И поэтому стараюсь всегда готовить что-то вкусненькое и интересное. И, сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых завтраков - яичные конвертики с сыром. Очень вкусные, сочные и ... сырррныееее!!! МММ!!! Только посмотрите как аппетитно и соблазнительно он вытекает))) Настоятельно рекомендую приготовить и попробовать, особенно если вам уже надоел обычный скучный омлет! Угощайтесь!!!

Сырный суп с фаршем и луком-пореем


Очень вкусный сырный супчик с фаршем и луком-пореем. Густой, ароматный и весьма сытный! Вкус насыщенный, со сливочно-сырной ноткой. Рекомендую попробовать!

Жареная стручковая фасоль по-китайски


Предлагаю вам быстрый и вкусный способ приготовления стручковой фасоли по-китайски. Это и отличная закуска, и гарнир к мясу или рыбе, хотя вкусно и просто с паровым рисом. Попробуйте!

Манно-шпинатный десерт (ISPANAKLI SÜTLÜ İRMİK TATLISI)


Простой, но достаточно вкусный турецкий десертик из манки со шпинатом. Лёгкий и ненавязчивый, особо яркого вкуса нет, но все же рекомендую, особенно в летнюю жару:) А любители манки однозначно оценят! Угощайтесь!!!

Плов в баклажане (Patlican Pilavi)


Сезон баклажан окрываю как всегда турецким блюдом!!! В этом году это - плов в баклажане!!! Турецкие пилавы всегда очень вкусны, хоть на первый взгляд и немного простоваты:) А, такой как этот не просто вкусный, а ещё и выглядит красиво и эффектно! Хорошая идея как для праздничного, так и для будничного меню. Угощайтесь!!!

Спагетти с цукини и укропом


Хочу поделится с вами потрясающим рецептом пасты с цукини! Поистине летнее блюдо, легкое, ароматное и изысканное. Хоть по составу паста кажется совсем простой и не замысловатой, на вкус она великолепна!!! Я бы его описала как пикантный взрыв свежести! И готовится все считанные минуты:) И только посмотрите на эту красоту! По-моему тяжело удержаться))) Да и не нужно!! Готовить, готовить и ещё раз готовить!!! Угощайтесь!!!