Говядина в апельсиновом соусе с имбирем

Супер быстрое в приготовлении, и обалденно вкусное мяско!!! Сколько бы раз его ни готовила - всегда восхищаюсь его вкусом))) Безумно ароматное и такое нежное.... А соус какой восхитительный!!! Его нужно обязательно попробовать, дабы убедится в его превосходном вкусе! Что я и рекомендую сделать!!! Угощайтесь!!!


Ингредиенты:

• 600-700 гр. говядины
• 1 средняя луковица (можно взять пучок зеленого)
• 1 крупный апельсин
• 1 ст.л. мелко натертого имбиря 
• 2 небольших зубчика чеснока 
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. крахмала
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать мелким кубиком. Если вы используете зеленый лук, то нарезать его тонкими колечками.
Говядину очистить от пленок и нарезать тонкой соломкой.
С апельсина снять цедру и выжать сок. Цедру отложить, а  в сок добавить соевый соус, сахар и крахмал. Хорошенько размешать.
Лук поджарить в 1 ст.л. растительного масла вместе с имбирем и мелко нарезанным, или натертым чесноком и апельсиновой цедрой.
Отдельно быстро обжарить говядину, в оставшемся хорошо разогретом масле.
Добавить обжаренный лук и приготовленный соус, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Готовить помешивая минут 15, или до готовности мяса.

Подать рекомендуется с рисом на гарнир.

Приятного аппетита!!!