Еще один рецептик палочка-выручалочка! Очень вкусный капустный блинчик с любыми наполнителями по вкусу, который готовится достаточно просто и быстро. Для меня этот рецептик стал уже практически "дежурным"! Делюсь им и с вами!!!
Ингредиенты на 1 порцию:
- 100 гр. белокочанной капусты
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. муки
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 1 ст.л. начинки по вкусу (колбаса, бекон, грибы, кукуруза, сыр и т.д.)
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, добавить нарезанную колбасу (или любую другую начинку), яйцо, сметану, муку, соль и перец.
Все хорошо перемешать.
Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5.
После чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5 с другой стороны.
Затем накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.
Готовый капустный блин выложить на тарелку, нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.
Приятного вам аппетита!!!
Сделала мужу огромный блинище на всю сковороду - с рубленой ветчиной. Ел со сметаной. Так все и съел - и очень быстро. Капусту не любит - но я уже знаю, как приготовить, чтобы понравилось. Этот рецепт - один из таких способов. И вкусно, и полезно - овощи должны быть в рационе мужчины (не только картошка!). Спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьВсегда пожалуйста!!! Рада, что вашему мужу так понравилось!
УдалитьВ моей семье этот блинчик тоже весьма почитают:)