Это печенье одно время я пекла чуть-ли не каждую неделю, аж так оно нам понравилось))) Оно очень вкусное и ароматное, хоть на вид и не совсем презентабельное. Мягенькое, с ярко выраженным сырным вкусом, удачно сочетающимся с зеленым луком. Готовится за считанные минуты и без мороки! Отличное дополнение к супчикам, вместо хлеба, да и просто так))) Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 50 гр. сливочного масла
- 3/4 ст. кефира
- 1/2 стакана твердого сыра, натертого на крупной терке (я обычно кладу чуть больше, где-то 2/3 стакана)
- 2 ст.л. мелко рубленного зеленого лука
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- щепотка соли
Приготовление:
Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками, всыпать муку и руками хорошенько растереть в крошку.
Добавить зеленый лук, сыр, соль, перец и разрыхлитель, перемешать. Влить кефир и хорошенько вымешать тесто.
На смазанный маслом противень выложить по 1 ст.л. теста, на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать минут 15, в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного вам аппетита!!!
Автор: Миюки)))
АННА, ЗДРАВСТВУЙТЕ!
ОтветитьУдалитьПРЕЖДЕ ВСЕГО - БРАВО! И ПРИЗНАТЕЛЬНОСТЬ, ЧТО НАХОДИТЕ ВРЕМЯ И ДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ.
ИСКАЛА В ВАШЕМ БЛОГЕ РЕЦЕПТЫ ТУРЕЦКОГО СОЛЕНОГО ПЕЧЕНЬЯ ( нашла несколько интересных сайтов и блогов, но к сожалению незнание языка.... а перевод недостаточно точный ) . Возможно у вас есть рецепты или же могли бы вы перевести несколько рецептов соленого печенья из блога Джахиде Султан ( и снова благодарна за информацию - буду пытаться освоить с тем переводом который дает автоматически переводчик ). Я подписана на рассылку вашего блога - oceansong888@hotmail.com Если по каким то причинам у вас нет возможности предоставить информацию в блоге - буду благодарна если вы найдете возможность прислать информацию по электронной почте.
ЖЕЛАЮ ВАМ ВДОХНОВЕНИЯ И УДОВОЛЬСТВИЯ В ВАШЕМ ХОББИ!
С УВАЖЕНИЕМ И НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ,
ИРИНА ПЕЛЫХ
Ирина, здравствуйте!!!
УдалитьСпасибо вам большое за такие теплые слова и пожелания в мой адрес! Приятно знать, что мой блог и рецепты вам интересны!!! Это многого стоит!!!
У меня как раз в закладках есть 3-4 рецепта соленого печенья из блога Джахиде Султан, но руки все как-то к ним не доходят:) В ближайшие дни я постараюсь найти время и перевести их для вас. Как только я это сделаю, то вышлю их вам на электронную почту)))
Спасибо за прекрасный рецепт!
ОтветитьУдалитьВсегда пожалуйста!!! Готовьте и кушайте с удовольствием:)
Удалить