Омлетик просто чудо!!! Воздушный, сочный, очень вкусный и напитанный ароматами Востока!!! Идеальный вариант для вкусного и полезного завтрака))) Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
- 250 гр. брокколи
- 1 маленькая морковь
- 1 небольшая луковица
- 3 крупных яйца
- 3 ст.л. молока
- 1/4 ч.л. соды
- по щепотке молотого тмина и корицы
- соль, черный перец по вкусу
- растительное или оливковое масло для жарки
Приготовление:
Брокколи отварить до полуготовности. Лук мелко порезать, морковь потереть на терке.
Спассеровать в сковороде на растительном масле лук, затем добавить морковь и отварную брокколи. Все слегка обжарить.
Взбить яйца с молоком, добавив соль, перец, корицу, соду и тмин.
В смазанную растительным (или сливочным) маслом форму выложить обжаренные овощи, и равномерно залить яично-молочной смесью.
Я выпекала в порционных силиконовых формочках для маффинов.
Готовить омлет в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Омлет должен хорошо подняться и красиво подрумянится сверху.
Готовый омлет достаем из духовки и подаем к столу!!!
Приятного вам аппетита!!!
Источник: "поваренок.ру"
Комментариев нет:
Отправить комментарий