Это варенье одно из моих любимых (хотя я вообще варенье не очень люблю, точнее не всякое))) Рецептом со мной поделилась моя подруга, за чтой ей большое спасибо!!! По вкусу напоминает чернослив в шоколаде фаршированный орешками. Очень вкусно!!! Особенно холодным зимним вечерком, открыть баночку с этим чудным вареньем, намазать его на хлебушек, да с чашечкой горячего чая!!! Ммм!!! Угощайтесь!!!
И так, все очень просто и быстро:
2,5 кг. слив сорта "венгерка" или "чернослив", пропустить через мясорубку, и варить на медленном огне 1 час, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Добавить 750 гр. сахара, предварительно смешав его с 5 ст. л. какао, проварить 10 минут. После чего добавить 200 гр. сливочного масла - проварить еще 10 минут. Затем 250 гр. грецких орехов, пропущенных через мясорубку - проварить еще 10 минут. В последнюю очередь добавить 1 пакетик ванильного сахара, и проварить последние 10 минут. Всё, выложить варенье в стерильные банки и закатать.
Приятного вам чаепития!!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий