Хочу поделится с вами потрясающим рецептом пасты с цукини! Поистине летнее блюдо, легкое, ароматное и изысканное. Хоть по составу паста кажется совсем простой и не замысловатой, на вкус она великолепна!!! Я бы его описала как пикантный взрыв свежести! И готовится все считанные минуты:) И только посмотрите на эту красоту! По-моему тяжело удержаться))) Да и не нужно!! Готовить, готовить и ещё раз готовить!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты на 2 порции:
- 150 гр. спагетти (сухих)
- 1 цукини (или кабачок)
- небольшой пучок укропа
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1/2 лимона
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до желаемой готовности, или как указано на упаковке.
В сковороде разогреть 2 ст.л. масла и обжарить крупно порезанный чеснок до золотистого цвета. Затем чеснок убрать, он больше не понадобится.
Цукини почистить и натереть овощечисткой длинной лапшой (как морковку по-корейски).
Натертый цукини выложить в сковороду с ароматным маслом и готовить помешивая ровно 1 минуту, чтобы он стал чуть мягче.
Затем к цуккини добавить отваренные спагетти и мелко рубленный укроп, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Пасту выложить на тарелки, полить оставшимся маслом и сбрызнуть лимонным соком.
К столу подавать сразу же.
Приятного вам аппетита!!!
Рецепт с форума say7)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий