Наивкуснейшие оладушки которые просто идеальны для завтрака. Готовятся элементарно просто и из доступных продуктов, которые всегда найдутся в доме. По вкусу напоминают любимые пирожки с яйцом и зеленью, только нежнее и намного быстрее. Отличный рецептик из разряда - быстро, просто, экономно и очень вкусно!!! Советую попробовать!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
- 125 мл. кефира
- 125 мл. сметаны
- 1 сырое яйцо
- 1ч.л разрыхлителя
- соль, перец по вкусу
- щепотка сахара
- чуть больше 1ст. муки
- 2 вареных яйца (если яйца большие, то и одного хватит)
- 1/2 пучка зеленого лука
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Отварные яйца нарезать мелким кубиком. Зеленый лук мелко порубить.
Смешать яйца и зеленый лук, немного посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Для теста смешать кефир и сметану. Добавить яйцо, разрыхлитель, соль, сахар и отварные яйца с луком, перемешать. Добавить просеянную муку и хорошенько вымешать. Должно получится густое тесто, как на обычные оладьи. (Я еще добавила ложечку молотых отрубей, но это моя отсебятина, не обязательно).
Дать постоять тесту 5 минут. Затем жарить оладушки, выкладывая тесто ложкой, с двух сторон на растительном масле.
Подавать лучше теплыми со сметаной, хотя холодные тоже очень вкусны)))
Приятного вам аппетита!!!
Автор: elena_fialka с ЖЖ.
Комментариев нет:
Отправить комментарий